Högrevshjärta recept

Vi ägde gäster ifrån Tjockholm beneath påsk samt jag körde en långkok vid långfredagen på grund av för att behärska passa in gästernas arrival.

Detta anvisning vid helgrillad högrev tillsammans gremolata samt bearbetat med rök potatissallad existerar trots allt lite från enstaka sann sommarrätt, dock tackar vare den lite.

Långkok är tacksamt eftersom man ej existerar därför kontrollerad från exakta koktider, bara för att detta bör koka länge. Receptet kommer ursprungligen ifrån ett läsning från Jens Dolk samt Liselotte Forslin, sammanföra föda samt alkoholhaltig (2012).

3 st äggula · 1 st vitlöksklyfta · 50 g sardellfilé · 1 msk citronsaft · 3 dl rapsolja · 3 msk Arla® Pro Smetana.

Jag besitter dock gjort ifall receptet något efter mina smaklökar.

Det existerar ett oerhört lätt korrekt för att laga dock den behöver minimalt 3 timmar på grund av för att blir god, därför detta gäller för att organisera inom förväg.

1kg högrev inom bit (leta efter enstaka riktigt härlig bit)

2 gula lökar

1 hel vitlök

2 morötter

100g rotselleri

5dl rött vin

1 flaska läka plommontomater (betala lite ytterligare då ni köper burktomater sålunda smakar detta bättre)

2 lagerblad

1 msk torkad timjan

2 smulade peperoncino ellr 1 tsk chiliflakes

2 tsk strösocker

1 msk krydda (plus ev mer då ni smakar av)

2 tsk grovmalen svartpeppar

Till Servering

400g nykokt pasta t.ex.

Lumaconi alternativt strozapretti

1/2 dl crème fraiche

2 dl nyriven parmesan samt ytterligare mot servering

Lägg köttet inom enstaka gryta.

Så här: uttorkning från köttet samt låt detta bli rumstempererat.

skal samt klyfta löken samt skal vitlöksklyftorna samt dela dem vid längden. skal morötterna samt skär dem inom grova slantar.

skal rotselleri samt skär inom 1×1 cm tärningar. Lägg grönsakerna runt köttet. Tillsätt varenda kryddor, alkoholhaltig samt tomater. koka upp samt låt koka beneath lock inom minimalt 3 timmar.

Lägg köttet inom enstaka massiv kastrull samt fyll vid tillsammans med kallt dricksvatten sålunda för att detta täcker.

då detta äger kokat uppenbart tar ni numeriskt värde gafflar samt drar isär köttet inom småbitar. Blanda ihop samt koka ytterligare 30 minuter utan lock sålunda för att enstaka sektion från vätskan kokar försvunnen.

Skala samt hacka löken, lägg den runt köttet.

koka pastan i enlighet med anvisningar. Blanda crème fraiche tillsammans med parmesan. Strö inom lite flingsalt samt peppra lite. Häll från vattnet ifrån pastan samt blanda pastan tillsammans med oströraran. Bjud pastan tillsammans med köttgrytan samt extra parmesan.