Glutenfritt proteinbröd recept

Ett från mina godaste anvisning hittills tycker jag! Saftigt, matigt samt tillsammans med massor från smakupplevelse samt näring.

Blanda vätska, mejeriprodukt samt potatismjöl inom ett kastrull samt koka upp beneath vispning tills vätskan tjocknar.

en utmärkt bakverk äger enstaka god sammansättning från näring samt ger vacker samt utdragen mättnadstid. således existerar detta tillsammans med den på denna plats limpan! Jag besitter valt för att utföra mitt bakverk ytterligare proteinrik genom för att baka tillsammans proteinpulver samt kikärtsmjöl dock dem går för att byta ut angående man ej äger alternativt ej önskar mot bakning (se receptet).

När man undersöker sammansättningen från ingredienser inom detta på denna plats brödet således visar detta sig för att detta existerar en riktigt superbröd på grund av kvinnohälsa! Läs mer:

…antiinflammtoriskt, god på grund av hormon- samt humörbalans, utmärkt tarmflora – allt vid enstaka gång!

Det denna plats brödet existerar verkligen nyttigt från flera olika skäl!

Häll smeten inom brödformen samt strö ovan sesamfrön (om ni vill).

Jag existerar superlycklig på grund av den denna plats lyckade sammansättningen från ingredienser – både på grund av smakförmåga samt välbefinnande. denna plats existerar några skäl mot för att detta existerar således nyttigt:

• Bland fröer existerar pumpakärnor extra proteinrikt samt innehåller bland annat zink samt växtbaserat omega 3. Valnötter innehåller även extra många Omega3.

• Både pumpakärnor, havre, aprikoser, kikärtor samt valnötter existerar god vegetabiliska källor mot järn! Järn existerar många viktigt för att erhålla inom sig till hormonbalans samt ifall man besitter kraftiga blödningar.
  Sätt ugnen vid 200 gr.
• 

flera kvinnor likt lever tillsammans kronisk utmattning äger låga järnvärden.

• Havre samt pumpakärnor innehåller aminosyran tryptofan vilket inom hjärnan förvandlas mot signalsubstansen GABA. Den utför för att oss känner oss avslappnade samt harmoniska. Protein- samt tryptofan-rik kost existerar utmärkt på grund av hormonbalans, nära stress samt återhämtning. Läs mer…
• Kombinationen kikärtsmjöl samt havre ger fullvärdigt protein – dvs varenda aminosyrorna.

  god för att känna till angående man äter massiv andel alternativt 100% växtbaserat.

• Havre existerar ett god källa mot betaglukaner såsom hjälper mot för att sänka detta onda kolesterolet tillsammans sin gelébildande förmåga. detta existerar även enstaka utmärkt fullkorns-kolhydrat på grund av blodsockerbalans.
• Kikärtor innehåller resistent stärkelse liksom ej ökar blodsockret, utan hamnar direkt inom tjocktarmen var dem göder goda tarmbakterier samt bildar den viktiga smörsyran.

Det denna plats existerar alltså en bakverk vilket existerar antiinflammtoriskt, utmärkt på grund av hormon- samt humörbalans, utmärkt tarmflora – allt vid ett gång.

Havre samt protein-limpa tillsammans valnötter samt aprikoser (glutenfritt, vegan)

Den denna plats limpan existerar vegan/växtbaserad, naturligt glutenfri, innehåller massiv andel näringsrika, energi- samt proteinrika frön samt glutenfritt fullkorn.Jag äger valt för att utföra mitt bakverk extra proteinrik genom för att baka tillsammans med proteinpulver samt kikärtsmjöl dock dem går för att byta ut angående man ej äger alternativt ej önskar mot bakning (se receptet).

Tips: Det existerar viktigt för att måtta noga samt allra helst nyttja våg.

då ingredienser existerar ytterligare fiber- samt proteinrika liksom inom detta denna plats receptet således förmå detta enkel bli på grund av ”blött” alternativt på grund av kompakt ifall man höftar alternativt måttar fel.

Formstorlek: 1,5 l

• Till jäsning: välj antingen 2 tsk torrjäst, 25 g ny fermenterad, 0,5 dl glutenfri surdegsgrund alternativt 3 tsk bikarbonat + 1 msk äppelcidervinäger
• 200 g (ca 5,7 dl) glutenfria havregryn
• 75 g kikärtsmjöl (ca 1 dryg dl)(kan ersättas tillsammans med mjöl alternativt quinoamjöl)
• 75 g havreprotein (ca 1 dl) (kan ersättas!*)
• 15 g (1,5 msk) fiberhusk
• 1,5 tsk krydda (eller mer efter smak)
• ev någon brödkrydda, jag använde 3 tsk brödkrydda
• 100 g (ca 1,6 dl) linfrön
• 150 g (ca 2 dl) pumpakärnor
• 125 g (ca 2 dl) grovt hackade valnötter
• 150-200 g (ca 2 dl) torkade aprikoser
• 700g (7 dl) vatten

*kan ersättas tillsammans med annat proteinpulver, kikärtsmjöl alternativt quinoamjöl alternativt bakning.

Förslag vid andra proteinpulver existerar risprotein, ärtprotein alternativt annat neutralt smakande vegetabiliskt proteinpulver.

Baka tillsammans med jäst: Om ni använder torrjäst; blanda samtliga torra ingredienser till sig inom ett bunke. Rör inom ljummet/37°C vattten tillsammans med slev. Fortsätt blanda mot enstaka kladdig smet. ifall ni använder färskjäst, använd fingervarmt vätska samt rör ut jästen inom vattnet.

Sätt ugnen vid 175 grader.

Blanda återstående torra ingredienser till sig samt rör inom degvätskan tillsammans med slev. Degen behöver ej knådas.

Klicka ovan degen inom ett limpform övertäckt vid insidan tillsammans bakplåtspapper alternativt väl smord. Dekorera ev. ytan tillsammans med havreflingor samt frön/hackade nötter. Lät jäsa inom 60-75 minuter direkt inom formen.

Grädda inom mitten från ugnen inom 200°C inom 60-75 min. Ta ur formen samt låt svalna helt vid galler innan ni skär inom brödet.

Baka tillsammans bikarbonat: använd rumstempererat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör ut äppelcidervinägern inom vattnet. Blanda återstående torra ingredienser (inkl. bikarbonat) samt rör inom degvätskan tillsammans slev. Degen behöver ej knådas. Klicka ovan degen inom ett limpform övertäckt vid insidan tillsammans bakplåtspapper alternativt väl smord.

Dekorera ev. ytan tillsammans havreflingor samt frön. Lät jäsa svälla inom minimalt 20 min minuter direkt inom formen (hoppa ej ovan detta steg eftersom för att brödet ej håller ihop lika utmärkt annars). Grädda inom mitten från ugnen inom 200°C inom 60-75 min. Ta ur formen samt låt svalna helt vid galler innan ni skär inom brödet.

Baka tillsammans surdeg:När ni bör nyttja din glutenfria surdeg efter för att den stått inom matförvaring – ta fram den samt mata den inom rumstemperatur samt använd ursprunglig efter ca 24 timmar. Blanda bubblig samt levande surdegsstart tillsammans rumstempererat dricksvatten inom enstaka bunke.

Blanda återstående torra ingredienser på grund av sig samt rör inom degvätskan tillsammans med slev.

Ta fram ett brödform (ca 12 x 24 cm) samt lägg inom en bakplåtspapper.

Degen behöver ej knådas. Klicka ovan degen inom enstaka limpform övertäckt vid insidan tillsammans med bakplåtspapper alternativt vid insidan väl smord tillsammans med kokosolja inom fast struktur (håller sig bättre). Dekorera ev. ytan tillsammans havreflingor samt frön. Lät jäsa väl övertäckt, t.ex.

Blanda yoghurt samt hönsägg inom enstaka massiv bunke.

beneath beneath plast (men därför för att detta ändå kommer in lite luft) inom 12-16 h direkt inom formen inom rumstemperatur. Grädda inom mitten från ugnen inom 200°C inom 60-75 min. Ta ur formen samt låt svalna helt vid galler innan ni skär inom brödet. Tips på grund av tidsplanering – förbered degen innan ni går samt lägger dig vid aftonen. Baka från brödet vid morgonen alternativt förmiddag alternativt sätt degen tidigt vid morgonen, lämna degen för att jäsa ovan dagen samt baka från brödet sent vid kvällen.