Nyttiga såser recept

Smala, smakrika ingredienser

Det kunna kännas frestande för att liva upp torsken tillsammans med ett gräddig vinsås alternativt oxfilén tillsammans enstaka smörig bearnaisesås. Utan ett smakrik sås alternativt dressing kunna även dem finaste ingredienser bli tämligen tråkiga.

Locka fram smaken inom dina måltider tillsammans med kalorisnåla såser!

Vanliga såsingredienser likt grädde, fett, dressing samt crème fraiche förmå dock snabbt förvandla ett nyttig måltid mot ett sann viktfälla. dock detta finns gott ifall modell vid ingredienser likt ger många smakförmåga samt samtidigt reducerar nödvändigheten från mer energirika alternativ. Senap, soja, balsamvinäger, alkoholhaltig, buljong, chili, lime, vitlök, saffran, pepparrot, ingefära, citron samt färska örter existerar bara några modell.

Smalare bearnaise

Vispa ihop 1 äggula, 1 dl mejeriprodukt, 1 tsk maizena, ½ msk vinäger, krydda samt vitpeppar inom ett kopp. fullfölja en vattenbad samt vispa såsen ovan sjudande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tills den tjocknar. Vispa ned 20 gram fett, msk hackad nyligen tillverkad dragon samt 1 msk hackad nyligen tillverkad persilja.

Rödvinssås

Finhacka 1 citrongul lök samt fräs inom fett inom enstaka kastrull.

Tillsätt 3 dl fylligt rödvin, 3 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, msk kalvfond, 2 msk tomatpuré, 1 tsk god balsamvinäger, 1 tsk timjan samt ett kvist rosmarin. koka ihop tills hälften återstår.

Det behövs ej många till för att ett fåtal mot ett riktigt god sås.

Rör ut 2 tsk maizena inom lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt rör ned inom såsen. slutföra tillsammans för att vispa ned 1 msk fett.

Rosévinsås

Fräs 1 finhackad rödlök inom lite fett.

Ersätta majonnäsen tillsammans med 5 g Sweet Chili-sås.

Slå vid 2 dl rosévin, 1,5 msk kalvfond samt 1 dl vätska samt koka upp. Tillsätt 1,5 dl mellangrädde samt 2 tsk dijonsenap samt låt sjuda utan lock minuter. Krossa 4 tsk rosépeppar tillsammans med en knivblad samt vispa ned tillsammans tillsammans 1 msk maizenaredning.

Nyttig kall sås – då ni önskar äga en hälsosamt aternativ.

Vitlöksyoghurt 

Till sjömat samt kyckling passar detta lika god tillsammans med enstaka fräsch yoghurtsås vilket ett gräddsås. Blanda matlagningsyoghurt tillsammans pressad vitlök, rivet skal från lime alternativt citron, ett stänk olivolja, krydda, krydda samt valfria färska örter, mot modell mynta.

Guacamole

Guacamole existerar även en utmärkt alternativ mot gräddsås liksom passar mot detta mesta.

Mosa avokado samt blanda ned finhackad rödlök, rivet citronskal, pressad citronjuice, pressad vitlök, hackade tomater, hackad koriander, krydda samt pepprig.

Mangosalsa 

En smakblandning dansstil passar suveränt mot vattendjur, kyckling samt grillat animalisk föda. Blanda finhackad mango, avokado, skarlakansröd chili, gurka, mynta, rödlök samt olivolja. Pressa ovan generöst tillsammans lime.

Grönkålspesto

rönkålspestoMixa krukor basilika, ett näve hackad grönkålsblad (utan stam), ½ dl lättrostade nötter, 1 små vitlöksklyfta samt 1 dl olivolja tillsammans ett stavmixer.

Salta samt peppra.

Vem älskar ej sås?

Grönkålen ger god smakförmåga, ökat näringsvärde samt substans åt peston.

Krämig korianderdressing

Mixa 2 dl korianderblad, 1 dl grekisk yoghurt, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 pressad lime, krydda samt krydda inom enstaka matberedare. Droppa långsamt ned ½ dl olivolja medan matberedaren går. Låt vila inom kylen enstaka 60 minuter före servering.

Hallonvinägrett

En annorlunda dressing liksom passar mot dem flesta sallader samt vegetabilier.

Mixa 2,5 dl tinade hallon, 2 msk olivolja, 2 msk rödvinsvinäger, 2 msk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, ½ msk honung, 2 tsk dijonsenap, 1 tsk chiafrön, krydda samt krydda inom enstaka mixer. Håller sig upp mot ett sju dagar inom matförvaring.

Skagenröra g keso · utför sålunda här: Hacka räkor, kräftstjärtar, rödlök samt dill samt blanda tillsammans med kesellan.

Allround dressing

En dressing liksom passar mot varenda typer från sallader, vegetabilier alternativt såsom smaksättare mot vattenlevande djur, animalisk föda samt kyckling. Den går även utmärkt för att nyttja såsom marinad.

Blanda ihop 1 små finhackad citrongul lök, 1 pressad vitlöksklyfta, ¾ dl olivolja, 2 msk äppelcidervinäger, 2 tsk honung, 2 tsk tamarisås, 2 tsk dijonsenap, 1 msk vallmofrön, 1 msk sesamfrön, krydda samt kryddig.

Dressingen håller sig upp mot ett sju dagar inom kylen.