Fläder kombucha recept

Dricker ni kombucha?
Kombucha existerar enstaka probiotisk beverage såsom äger varit känd inom ovan 2000 kalenderår.

Kombucha existerar gjort vid bladte, sötningsmedel samt enstaka symbiotisk tradition från bakterier samt fermenterad. Dessa mikroorganismer fermenterar örtinfusion samt sötningsmedel samt skapar ett beverage likt existerar rik vid probiotika, enzymer, vitaminer, samt antioxidanter.

Kombucha sägs behärska hjälpa mot för att balansera tarmfloran samt utveckla matsmältningen. enstaka ytterligare fördel existerar för att detta förmå hjälpa mot för att sänka blodtrycket samt öka immunförsvaret även, äger jag läst.

För några veckor sedan fick jag min andra kombucha mögelväxt – detta önskar yttra ett tradition från symbiotiska bakterier samt fermenterad (scoby) likt existerar inom fast form eller gestalt.

Min inledande scoby fick jag inom ett små plastbox från enstaka man likt vilket drev en ljuvligt logi inom Antibes.

Den på denna plats fick jag från min kompis Anna samt den levererades inom enstaka massiv flaska tillsammans tillsammans med lite vätska ifrån hennes kombucha var hemma. Detta existerar vilket enstaka stickling ifrån enstaka kompis är kapabel man yttra – enstaka omtänksam kompisgåva var man delar sin personlig mögelväxt samt ger försvunnen ett bit.
Utöver scoby (som existerar inom fast form), bör man även äga inom 10-20% färdig kombucha på grund av för att fermenteringen bör dra igång inom kombuchan, således låt mig för tillfället informera hur jag gjorde.

Jag bryggde numeriskt värde lite mörk bladte.

Jag valde en från dem jag äger inom mitt eget sortiment samt detta föll vid mörk bladte tillsammans smakförmåga från yoghurt samt små frukter från växter.

Detta lät jag sedan svalna samt därefter tillsatte jag ett deciliter sötningsmedel, min scoby samt vätskan.

I enstaka massiv flaska tillsammans en material ovan stod sedan denna dricka samt fermenterade inom numeriskt värde veckor. sötningsmedel existerar nödvändigt till för att fermenteringsprocessen bör börja. Vanligt existerar för att tillsätta mellan 5-10% strösocker samt man kunna tänka vid för att många från detta kommer för att fermenteras försvunnen beneath processen.
Namnet Kombucha kommer ifrån dem japanska orden på grund av örtinfusion (cha) samt kelp (Kombu) då man tyckte jästkulturen lite såg ut liksom brunalger.

Det ser ni vid detta foto efter numeriskt värde veckors fermentering.

Jag smakade från samt bestämde mig till för att buteljera denna satsen samt utföra färsk. Den fanns således god!

Den smakar lite syrligt liksom vinäger därför detta existerar möjligt för att detta tar lite period för att anpassa sig nära smaken. dock jag gillar den.

Jag smaksatte lite ytterligare tillsammans med havtorn samt ställde förslutna flaskor inom kylskåpet till för att stanna från fermenteringen.

Därefter bryggde jag numeriskt värde liter bladte samt lät detta svalna från på grund av enstaka fräsch sats – jag använde då identisk scoby samt lite vätska ifrån föregående sats. samt ja, sötningsmedel även såklart.

Är detta någon från er liksom även utför personlig kombucha vid diskbänken därhemma?

Publicerat från Kristin Krickelin

Visa allt från Kristin Krickelin