Smörgåsgurka inläggning recept

Att lägga in personlig smörgåsgurka

Förra året fick jag ett massiv resultat från gurka. nära flera tillfällen, vartefter gurkorna blev klara, fanns detta bara för att plocka. Då gjorde jag inlagd smörgåsgurka, saltgurka samt hemgjord bostongurka. Jag odlade numeriskt värde sorters mindre gurka från Västerås-sort inom ett pallkrage; Vert petit dem Paris samt F1 Partner.

Inlagd gurka tillsammans krondill samt senapsfrön.

dem båda visade sig existera utmärkta för att lägga in vilket smörgåsgurka.

Jag besitter lagt in gurka förut i enlighet med anvisning såsom andra besitter, dock jag äger ofta tyckt för att detta smakar alldeles på grund av många ättika. Smörgåsgurka bör äga ett utmärkt balans mellan sälta, sötma samt syra. Förra året gjorde jag flera batchar tillsammans med olika proportioner vid ingredienserna inom inläggningen, samt receptet nedan blev ett genomskinlig favorit.

Jag kom även fram mot existerar för att proportionerna vid ingredienserna mot lagen existerar viktigare än antalet burkar samt hur många gurka detta blir vid gurkan. Alltså; således länge man besitter ett välbalanserad team är kapabel man bara utföra mer från den angående man äger mer gurka för att lägga in.

Proportionerna vid lagen existerar viktigast till ett god gurka

För för att ta en modell, förra året la jag nära en situation in 2123 gram gurka.

Då gjorde jag lagen nedan x 1,5. Jag gjorde alltså ett halv sats extra. detta kurera blev 4 majonnäsburkar (på 450g) samt numeriskt värde stora vid 1,5 liter. Jag gillar allra bäst för att ta fler småburkar mot inläggningen. Då behöver man ej oroa sig på grund av för att gurkan bör hinna bli dålig alternativt för att detta tar på grund av många ställe inom kylen.

Visst existerar burkarna vid 1,5 liter smidiga till för att lägga inom många inom, dock dem tar ett himla massa lokal inom kylen.

Börja tillsammans med lagen: Blanda dricksvatten, ättika, strösocker samt krydda inom enstaka skål.

Hur många detta blir från receptet nedan beror således vid hur många gurka man tar, hur hårt man packar gurkan inom burkarna samt hur många något som är mer än nödvändigt; överflödigt team man häller inom burkarna. Alltså existerar kvantiteten vid burkarna ungefärlig.

1 kg Västeråsgurkor, ca 20 stycken · 1,2 liter en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 0,75 dl hushållssalt, gärna utan jod · LAG: 1,5 dl ättiksprit (12 %) · 4 dl strösocker · 1 dl.

fullfölja man till många team kunna man hälla den vid ett ren kruka alternativt burka samt förvara inom kylen tills man bör lägga in nästa gång.

Här slängs inget inom onödan

Något jag börjat tillsammans med existerar för att spara vid gamla burkar ifrån olika saker man köper. Jag tar försvunnen etiketterna samt diskar ur burkarna, sedan förmå man nyttja dem mot egna inläggningar, sylt samt marmelad etc.

Förra året blev jag därför många för att lägga in samt sylta för att jag til slut fick dyka ner inom ett från glasåtervinnings-containtaintarna hemma inom stan till för att fiska upp fler burkar. Jag avskyr ju för att kasta saker inom onödan, samt dessutom kändes detta lite kontraproduktivt för att vandra samt köpa nya burkar.

Visst är kapabel detta artikel fint tillsammans med nya tjusiga burkar – och detta kunna man ju ta ifall man önskar, dock detta känns ju lite dumt för att ej nyttja något likt ej redan existerar producerat.

detta man får artikel noga tillsammans med existerar för att locken vid begagnade burkar förmå nötas ut samt ej avsluta ordentligt tätt. Då kunna man lägga burkarna ned till för att titta angående dem läcker.

Varför bör man nyttja krydda utan jod mot inläggning?

Vid inläggningen bildas ett personlig fermentering liksom fullfölja för att detta håller. detta existerar även därför man ej bör ta krydda tillsammans med jod (som existerar bakteriedörande) samt ej bör diska burkarna inom rengöringsmaskin eftersom detta då förmå bli kvar maskindiskmedel vilket tar död vid fermenteringen.

önskar man för att gurkan bör hålla riktigt länge förmå röra inom lite natriumbensoat vid slutet. Gurkan håller inom flera tid angående man använt väl rengjorda gurkor samt rengjort burkarna vid korrekt sätt, samt angående dem förvaras vid ett mörk samt sval lokal.

2 dl ättikssprit 12% · 4 dl vätska · 6 dl strösocker · Ca 10 Västeråsgurkor, alternativt 4 normalstora gurkor · 4 st dillkronor · 0,5 dl gula.

Öppnad gurkburk förvarar man inom kylen. Även var håller den hur länge likt helst. titta gärna kommentaren nedan angående produktens ph.

» denna plats hittar ni fler anvisning vid inlagda grönsaker