Manitoba cream recept bröd

Mumsig (äppel)marmelad samt suverän sirapslimpa!

från Emmeli | sep 11, 2024 | Emmeli funderar, Matbröd!, anvisning, Relaterade inlägg "just nu", Safta & Sylta!

Mm, jag trodde för att jag skulle trilla från stolen då frugan dukade upp tillsammans detta gofika till någon sju dagar sedan.

Sansade mig ändå samt höll balansen kvar. Bad angående recepten.

därför till några dagar sedan, tog jag mitt trevlige snart-treårige sällskap tillsammans mig ut mot stora ett träd som ger äpplen samt samlade korgen full tillsammans med äpplen.

Tärnade äpplen samt satte ett deg. Sen bakade oss enkla limpan samt kokade lika lättsamma äppelmarmeladen, noggrann identisk lika likt Torparfrun.

samt tusan alltså, detta denna plats existerar numeriskt värde prima anvisning ni ej önskar missa således jag sänder dom vidare mot er.

Sirapslimpa, recept HÄR

Äppelmarmeladmed smakupplevelse från

salt karamell samt vanilj, anvisning på denna plats

…

Just idag fullkomligt vräker septemberregnet ner på denna plats inom höga landremsa vid havet.

Gäsparna avlöser varandra hos oss varenda. Efter enstaka därför himla härlig onsdag. Mamman äger haft enstaka dygn vid vift. Medan Pappan varit hemma tillsammans med barnen. samt för tillfället känns detta således förbenat ljuvligt för att enstaka god hemmakväll avvaktar. Inneprojekt pågår inom maximalt varenda hörn på denna plats inom skrivande stund.

Köksbordet existerar pingisbord, således vette katten hur jag bör behärska servera middagen liksom står inom ugnen samt strax existerar genomskinlig (den HÄR fantastiska snabba samt gooda rätten). inom Salskammaren ritas detta.

Ett ljust bakverk tillsammans lite fasthet, bakat vid manitoba cream samt grahamsmjöl.

inom hallen spikas detta pärlspont. Hösten äger svept in samt detta känns gott. Ja, mer än gott mot samt tillsammans.

Önskar dig enstaka god onsdagkväll!

Emmeli

Kalljästa frallor, ”Pappabröd”!

från Emmeli | feb 6, 2024 | Matbröd!, Recept

För någon helg sedan sa jag lite hintande mot den skäggige;

”orkar jag mig upp tidigt imorn sålunda sätter jag ett färsk deg, därför oss får nybakt mammabröd mot morgonmål, brödet existerar slut för tillfället.

Eeeeller förresten, möjligen pappsen fullfölja pappabröd?”…

-och titta den lördagmorgonen fick jag både sovmorgon samt någon såsom inkräktade vid MINA marker, jag menar; ”skämde försvunnen hemmabondmoran”. således, således, därför. Lugn, lugn, luuuugn. Hör min ironiska stämma. Helt 1800-tal existerar oss ej.

1 dl mejeriprodukt · 1/2 pkt fermenterad (25 g) · 2 tsk krydda · 1 msk honung · 12 1/2 dl vetemjöl (jag brukar nyttja vetemjöl special alternativt manitoba cream).

dock jo, oss besitter våra sysslor jag samt M. Enkelt förklarat existerar dessa uppdelade från anledningen för att oss tycker olika saker existerar roliga. Baka existerar min samt barnens grej, liksom. ”Jag ville för att ni skulle erhålla uppleva hur detta känns för att bjudas vid nybakt bakverk mot lördagsfrukosten”, sa han mumlandes.

Manitoba cream existerar en extra proteinrikt mjöl likt passar god mot ljus bröd.

därför väldigt gulligt!

Vi existerar tydliga tillsammans detta denna plats, sålunda barnen existerar införstådda inom detta. för att man kunna äga olika intressen, menar jag. Barnen lyfter heller ej vid ögonbrynen ifall pappan sätter sig samt fållar ett fönsterdräkt nära symaskinen alternativt ifall mamman drar iväg tillsammans med fullt hölass på baksidan fyrhjulingen.

Sådär, enstaka smått evighetslång parentes fanns detta var, ifall viktigheter, ju!

Nu bör ni ett fåtal receptet vid dessa fantastiska Pappabröd! Påminner väldigt ifall Mammabröd, lika enkla, dock existerar istället kalljästa..så finurligt, för att behärska röra ihop degen, kall, vid kvällstid. vila natten utdragen samt baka ut direkt vid morgonen!

Kalljästa frallor, ”Pappabröd”!

(Cirka 20 stycken)

Ingredienser:

• 1 liter kallt vatten
• 1/2 kolli jäst
• 2-3 tsk salt
• en stänk, 3-4 msk, olivolja
• ett par matskedar flytande honung
• 4 dl grahamsmjöl
• 12 dl vetemjöl (helst manitoba cream!)

Gör såhär:

1. Lös upp jästen inom lite från vattnet inom ett massiv bunke, häll sedan inom resten från vattnet
2. Hiva övriga ingredienser samt rör ihop mot ett riktig sålunda lös deg
3. Strö ovan lite mjöl ovan degen samt omslut tillsammans med ett kökshandduk/plastfolie, ställ sedan in inom kylskåpet till jäsning, inom 10-12 timmar
4. Sätt ugnen vid 275 grader (det låter skitvarmt, jag vet!!)
5. Häll ut degen vid mjölat bakbord.

   skiva mot degen mot lämplig tjocklek (1-2 cm) samt skär inom önskade bitar. INGET knådande, tänk enklast möjligast.

6. Grädda bröden inom 9 minuter, stänk in lite en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom ugnen 1-2 gånger beneath gräddning.
7. Ät samt njuut! kylapparat in detta vilket blir ovan samt plocka fram mot nästa brödtillfälle.

….

Emmeli

Recept vid Nässelsoppa samt brödsnurror!

från Emmeli | jun 2, 2023 | Emmeli funderar, Matbröd!, Middagsmat!, anvisning, grönområde & Odling

Vi äger sagt tackar samt hallå mot vårens sista kalendermånad, ljuvliga maj… samt idag, existerar detta sommarens inledande ljus.

alternativt för tillfället hann detta bli den andra junidagen, då läka bloggsystemet jag använder, stängdes ner igår plötsligt. Nåväl.

Denna sagolika tidsperiod äger börjat hejdlöst stormigt, snorkall blåst därtill. Jag önskar tipsa er ifall för att ta grabb angående några knippen tillsammans små, späda nässlor. koka soppan var ni liksom inmundigar enstaka dos sommarkick, fylld från vitaminer!

Och mot soppan, bakar ni en enkelt dock sålunda väldigt festligt bakverk.

Brödsnurror! för att breda fett samt hyvla ett god mejeriprodukt vid. samt doppa inom soppan!

Här kommer numeriskt värde pangrecept!

Nässelsoppa!

Plocka 2 liter, späda nässlor likt ni sedan sköljer noga samt tar försvunnen eventuella rötter samt grova delar ifrån. utmärkt trädgårdshandskar existerar sannerligen för att föredra!

Koka upp 5 dl vätska samt salta lätt. Lägg inom nässlorna, lite inom taget utefter hur dom sjunker ihop samt låt koka nässlorna inom 5 minuter. Sila sedan från kokvattnet samt spara detta.

Tag enstaka massiv kastrull samt lägg en redig smörklick var inom. Fräs 2-3 hackade scharlottenlökar tillsammans tillsammans nässlorna.

Strö ovan 2-3 msk mjöl samt späd tillsammans nässelspadet sedan.

Smula ner 2 buljongtärningar (hönsbuljong alternativt grönsaksbuljong, välj själva!).

Späd för tillfället tillsammans grädde samt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig utefter tycke samt smakförmåga. Några deciliter grädde samt cirkus 5 dl dricksvatten, skulle jag gissa..

Salta samt peppra!

Låt koka några minuter.

Mixa soppan mot önskad koncistens.

RECEPT (1 bröd).

Toppa tillsammans med kokta ägghalvor, hackad gräslök samt enstaka klick crème fraîche.

Mmm, sommar inom ett soppa!

Brödsnurror!

(ca 24 stycken)

Du behöver:

50 g jäst
2,5 dl vatten
2,5 dl mjölk
1 msk honung
12 -13 dl vetemjöl, allra helst manitoba cream
2 tsk salt
50 g mjukt, rumsvarmt smör

Pensling :
1 ägg
sesamfrö

Gör därför här:

1. Smula ner jästen inom ett bunke.

   Ljumma upp vätska samt mejeriprodukt mot 37 grader.

2. Lös upp jästen tillsammans med lite utav degvätskan, innan ni häller inom resten från degvätskan. Tillsätt honung, mjöl samt krydda samt börja jobba ihop degen.
3. Tillsätt detta rumsvarma smöret samt jobba degen inom 5 minuter inom maskin alternativt 10 minuter på grund av grabb tills ni äger enstaka smidig samt följsam deg liksom släpper ifrån kanterna ifrån bunken.
4. Låt degen jäsa 30 minuter beneath bakduk.
5. Ta upp degen vid en enkel mjölat bakbord.

   Dela degen inom numeriskt värde delar, rulla varenda sektion mot ett rulle samt dela inom 12 bitar. Rulla varenda bit mot enstaka avlång rulle vid ca 30 centimeter. Vik ”långa degmasken” vid mitten samt snurra ändarna ifall varandra. Lägg vid plåtar tillsammans bakplåtspapper. Täck tillsammans ett duk samt låt jäsa ytterligare 30 minuter.

6. Sätt ugnen vid 225 grader.
7. Pensla bröden tillsammans med uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt strö ovan sesamfrön alternativt vallmofrön.
8. Grädda snurrbrödet mitt inom ugnen cirkus 8-10 minuter, tills snurrorna äger fått härlig färg.
9. Låt svalna å länge ni är kapabel innan ni sätter tänderna inom dessa otroligt goda samt sålunda ROLIGA soppbröd!

   Ät vid stubberten samt kylapparat in resten, perfekt för att behärska ta fram nästa gång detta existerar dags på grund av soppa!

Att bokstavligen behärska sörpla inom sig ett sommarkick samt doppa goda snurror inom den gröna soppan. därför himla charmigt! Hoppas för att ni även kommer vilja testa detta!

Emmeli

Sirapslimpa samt anande vår-iver!

från Emmeli | apr 19, 2023 | Matbröd!, Recept

Den på denna plats sirapslimpan blev därför himla god!

oss provade en anvisning ifrån Fredriksfika, såsom oss förstås ej kunde hålla oss ifrån för att utföra ifall lite mot vårt egna.

Inne hos Fredrik finns på grund av övrigt massssor från roliga anvisning, kika in angående ni missat!

Här kommer receptet vid Limporna!

Sirapslimpa!

Ingredienser

• 50 g jäst
• 2,5 dl mjölk
• 2,5 dl vatten
• 1 dl mörk sirap
• 2 tsk salt
• 5 dl rågsikt
• 9 dl manitoba cream (eller alldeles vanligt vetemjöl)
• 100 g rumsvarmt smör

Gör således här

1. Smula ner jästen inom ett redig bunke.
2. Häll mejeriprodukt samt vätska inom enstaka kastrull samt värm mot 37 grader.
3. Rör ut jästen tillsammans lite utav degvätskan, häll sedan inom resten från vätskan.
4. Hiva inom sirapen, saltet, rågsikt samt detta mjöl ni valt samt detta mjuka smöret.

   Kör degen typ 10 minuter inom din bakmakapär, alternativt dubbla tiden tillsammans hjälp utav musklerna.

5. Lägg degen vid mjölat bakbord samt låt jäsa övertäckt cirka 30 minuter.
6. Dela degen inom tre lika stora delar samt skapa tre limpor.
7. Smörj tre formar vid ca 1,5 liter tillsammans med fett samt lägg limporna inom dem.
8. Täck tillsammans med duk samt låt jäsa 30 minuter. Sätt ugnen vid 200 grader.
9. Baka inom nedre delen från ugnen 35–40 minuter.
10. Precis likt tillsammans ”Mors juligarågsiktslimpor” således existerar detta gott för att pensla bröden tillsammans med lite sirapsvatten..

    dock, detta glömde oss helt försvunnen denna gång. Annars bara ta enstaka stänk en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt blanda tillsammans med några faller i små droppar sirap samt pensla vid den varma limpan!

11. Låt limporna svalna helt innan ni skär inom dom. plats sedan beredd vid gott! tillsammans med go-smör samt mejeriprodukt vid existerar detta således ramla baklänges-gott!

….

Och idag existerar detta onsdag! Dagen igår plats likt numeriskt värde inom innehåll. oss ägde fullt upp tillsammans stadstur följt från vanliga ”åååh vilket skönt för att artikel hemma ifrån stan”-känslan. Följt från inledande cykelturen, donande inom både stora huset samt detta lilla, Lekstugan alltså. Vår-ivern anas hos både päron samt ungar. noggrann ingen önskar avbryta upp den roliga leken alternativt avsluta tillsammans sitt påtande.

Vädret existerar ljuvligt, hos dig med?

Idag balanserar oss upp tillsammans med enstaka varligare variant från dygn. Hemmet ser ut liksom hejkonbejkon var inne, ”kreativt kaos”, ni vet. Sådär såsom detta blir då noggrann ingen haft lust alternativt sedan ork, för att städa upp efter lek samt grejsande. dock oss struntar nog inom detta, kanske röjer detta sämsta. Sen ger oss oss ut, på grund av enstaka heldag ute inom ännu enstaka solig aprildag.

Livets lyx, läka alltet!

Hoppas för att ni får ett härlig onsdag!

Emmeli

Drömgoda Kalljästa frallor!

från Emmeli | mar 2, 2023 | Matbröd!, Recept

Rykande nybakta frukostfrallor, såsom fått jäsa ovan natten inom kylskåpet..

Gör degen vid kvällstid. mot morgonen, existerar detta bara för att pensla lite hönsägg samt strössla vallmofrön ovan, till för att sedan skjutsa in inom ugnen.

Vårvintermorgon tillsammans med solen samt nygräddade frallor… oj oj oj. Livsnjuteri.

Det på denna plats blev en sålunda himla trevligt bakverk för att ni självklart bör ett fåtal receptet. detta blir därför detaljerad liksom jag förmå ge er, då jag gjorde degen ”lite vid feeling”.

Jag snörde ihop degen inom en nafs, inom ett massiv bytta, tillsammans med hjälp utav träslev samt några mammamuskler.

Älskar då detta existerar således enkelt!

Drömgoda kalljästa frallor!

Ca 18 stycken..

-Jag skulle helt äga kunnat fördela denna deg mer dock detta iddes jag ej, därför därför blev detta en brytbröd till mig, vilket blev himla trevligt. dock önskar ni ej äga detta så; fördela då frallorna inom fler formar/på fler plåtar, eller utför halvsats från receptet nedan helt sonika.

Du behöver:

• 75 g jäst
• 9 dl vatten, 37 grader (du förmå välja denna plats med; hälften hälften vätska samt mjölk? bara dricksvatten. alternativt bara mjölk).
• 1 msk salt
• En små dutt flytande honung, ungefär en par matskedar
• 2-3 msk olja, valfri.

  Jag tog hälften hälften, rapsolja samt olivolja.

• 9 dl rågsikt
• Ca 12 dl Manitoba Cream (ÄLSKAR detta mjöl! dock detta går förstås utmärkt tillsammans med alldeles vanligt vetemjöl också!)

Innan gräddning:
1 ägg
Vallmofrön, inom valfri kulör

Gör såhär:

1. Smula ner jästen inom enstaka massiv bunke.
   50 g fermenterad · 2 tsk krydda · 1 msk strösocker · 1 dl matolja · ca 13 dl manitoba cream mjöl.
2. 

Tillsätt lite utav vätskan samt rör mot jästen helt äger löst upp sig. Tillsätt därefter återstående vätska.

3. Strössla inom saltet, oljan samt honungen till för att sedan strössla inom mjölerna, lite inom taget. möjligen behöver ni lite mindre alternativt lite mer än 12 dl Manitoba Cream/Vetemjöl.. degen bör släppa enkel ifrån bunken, ej artikel föör kladdig..
4. Rör samt rör, tills ni äger ett underbar deg..

   vält sedan ut degen vid mjölat bakbord samt jobba degen några små minuter.

5. Dela degen inom ca 18 bitar.
6. Forma lite snabbt, runda frallor samt lägg dom inom ett bakplåtspappersklädd form/långpanna.
7. Täck långpannan/formen tillsammans mot modell enstaka kökshandduk samt ställ in inom kylen inom 8–10 timmar.
8. När morgonen gryr; ta fram brödformen ur kylen samt värm ugnen mot 225 grader
9. Pensla bröden tillsammans med oval form samt strö ovan vallmofrön.
10. Grädda mitt inom ugnen inom ca 20-25 minuter tills bröden fått enstaka gyllene färg.

    Låt dem svalna inom formen.

Kära hjärtanes, bli sjuk god uppstart vid dagen! alternativt, varför ej utföra degen vid morgonen samt erbjuda vid nybakt mot middagssoppan?

Emmeli

Recept vid ”Äkta hönökaka”!

från Emmeli | feb 15, 2023 | Emmeli funderar, Matbröd!, Norra Drömgården, anvisning, Relaterade inlägg "just nu"

Våra unge existerar tokiga inom ”mammabröd”, liksom ni vet.

Dom småbröden varvas tillsammans olika ”mammalimpor” osv. dock bör detta hembakta brödet varvas tillsammans med något köpesbröd, sålunda önskar barnen mot modell ”runda mackor” (polarbröd) alternativt ”Hööönöö!”.

När oss kom mot vänner samt blev bjudna vid brakfika, utbrast en lillungen var hemma, skitstolt; ”titta! oss äger bakat hönökaka!

genuin hönökaka, uuutan tillsatser!” …

Gullbarnen.

Och firmament, vilket gott, tillsammans med ”ÄÄKTA HÖNÖKAKA!”. samtliga mina ungar åt samt åt.. sålunda detta var, detta skulle oss minsann testa hemma någon dag.

Nu ägde oss enstaka ishalkig februaridag framför oss.. skolbarnen plats skjutsade mot skolan samt detta plats bara jag samt småpojkarna hemma.

ett alldeles ypperlig stund till för att sätta enstaka deg vid jäsning var vid gamla köksbänken.

Mäster Bagare Bertil satte igång tillsammans med ens degen fermenterad, för att skapa småbröd från stora degklumpen. Hejdlöst trevlig deg.

Och äntligen fick oss nyttja kruskaveln oss fått från fingrannarna.

Småbagarna där!

Den större varianten försökte lära den mindre varianten för att kavla… dock den minste tyckte för att detta dög fint för att trula in degklumpen direkt inom munnen. utmärkt sålunda.

LillaStorebroren kavlade samt krusade. Kavlade samt krusade. Plåt efter plåt. Jag fick hjälpa mot tillsammans några från bröden, dock ej flera alls. detta säger ett sektion. detta på denna plats plats himla rolig bakning!

Inget bakverk blev detta andra likt. Perfekt således.

Efter enstaka små jäsning mot, skjuts in inom varma, varma ugnen några minuter..

Äääkta Hönökaka! … ”utan några tillsatser ;)” .

Förstå således gott liksom sportlovsfika mot varma chokladkoppen.. var ute inom snödrivan tillsammans med varma solen mot kinden?

Denna helg besitter jag bakat en frasigt surdegsbröd tillsammans manitoba cream samt rågmjöl.

Till enstaka start kommer receptet ifrån Arla, dock förstås kunde oss ej hålla oss helt mot detta därför denna plats kommer vår variant..som till evigt kommer för att varma just…

-Äkta Hönökaka!

Du behöver:

• 6 dl mjölk
• 50 gram jäst
• 1 dl ljus sirap
• 9 dl rågsikt
• 6 dl vetemjöl (prova denna plats för att nyttja supermjölet manitoba cream, ett fräsch mjölkkärlek inom mitt liv..)
• 100 gram smör
• 1/2 msk salt

Gör såhär

1. Värm mjölken mot 37°
2. Smula jästen inom enstaka degbunke.

3. Häll lite från mjölken inom bunken till för att åtgärda jästen inom. Tillsätt sedan återstående mejeriprodukt. samt sirap.
4. Tillsätt rågsikt samt vetemjöl lite inom taget samt jobba ihop mot enstaka deg.
5. Ha ner detta mjuka, rumstempererade smöret samt tillsätt krydda.
6. Låt degen arbetas inom assistenten inom cirkus 5 minuter alternativt detta dubbla förhand.
7. Låt degen jäsa beneath bakduk mot dubbel storlek, ca 45 min.
8. Välj för att dela degen inom flera småbitar (för små bakverk, såsom oss gjorde) alternativt tre stora bitar (med tre stora bitar täcker ni enstaka plåt per deg-tredjedel).

   Kavla ut ett efter ett. Kavla sista varvet tillsammans med ett kruskavel alternativt nagga tillsammans enstaka gaffel.

9. Lägg bröden plåt. Låt jäsa 20 min beneath bakduk.
10. Värm ugnen mot 250°.
11. Grädda bröden mitt inom ugnen inom 8-10 min. Låt dem svalna vid en galler beneath bakduk… sålunda länge ni klarar vänta innan ni bara önskar breda vid en redigt lager fett, enstaka ostskiva samt bara njuuta!

    
    
    

…

Prova vetja! Ni ångrar er ej.

Emmeli