Recept på god tomatsås till pizza
vandra mot anvisning Skriv ut receptet
En tomatsås på grund av pizza bör smaka friskt samt balanserat, samt till för att erhålla den perfekta smaken bör oss på denna plats nyttja oss från all San Marzano tomater. oss att föreslå eller råda något varianten vid flaska, dem kommer färdigskalade samt inom perfekt konsistens.
Häll inom tomaterna samt krossa dem tillsammans enstaka sked.ni hittar dessa hos Vera-pizzamästarna vid Lilla Napoli inom deras webbshop denna plats samt denna plats (den förstnämnda finns även inom storpack, den sistnämnda existerar något rinnigare. Bägge använder dem vid sina egna pizzor).
Ett råd såsom ökar såsen existerar för att utföra den dagen innan.
Då får samtliga smakerna lära uppleva varandra samt ger din napolitanska pizza ett rikare smak.
Vill ni erhålla fler förslag vid hur ni fullfölja världens bästa pizzasås finns den helnördiga boken Pizza Napoletana. Läs vår recension.
Här kommer vårt anvisning vid enstaka tomatsås vilket förmå användas mot enstaka genuin napolitansk pizza.
Tips – enstaka sektion från hemligheten på baksidan den perfekta pizzan ligger faktiskt inom pizzasåsen, såsom trots sin enkelhet agerar ett huvud roll på grund av smakupplevelsen.
Använd därför bästa mjöliga ingredienser. Vår rekommendation existerar Gustarosso San Marzano alternativt Terramagna San Marzano.
Tillsätt tomatpurén samt låt den bryna tillsammans beneath omrörning 1 minut.Dessa tomaters plockdatum samt vilken bestämd gård dem kommer ifrån äger valts ut tillsammans älskade från pizzaexperterna vid Lilla Napoli.
Tomatsås till pizza
En lätt samt perfekt tomatsås på grund av Italiensk pizza
Skriv ut receptet knapp Recipe
- 1 burk Hela tomater San Marzano alternativt Pelati
- 3 g Havssalt
- 1 msk Olivolja
- 6-7 blad Färsk basilika
- 0.5 krm Bakpulver
Öppna tomatburken samt häll ut tomatjuicen då denna existerar gjord vid tomater från lägre kvalitet.
1 flaska kurera tomater
Häll ner tomaterna tillsammans tillsammans med dem andra ingredienserna inom enstaka kopp.
Bakpulvret använder oss erhålla för att ett fåtal försvunnen lite från syrligheten ifrån tomaterna.
Tillsätt oreganon.Blanda tillsammans med mixer alternativt på grund av grabb tills önskad konsistens uppnås.
Häll pizzasåsen inom ett flaska samt kyl tills ni bör utföra din pizza.
Vissa använder sig hellre från sötningsmedel samt detta går alldeles utmärkt.
3 g Havssalt, 1 msk Olivolja, 6-7 växtdel nyligen tillverkad basilika, 0.5 krm Bakpulver
Tips: önskar ni ett fåtal enstaka grövre pizzasås, använd helst lite tomatpuré.
flera önskar gärna koka såsen på grund av för att ett fåtal ett grövre konsistens.
Fräs lök samt vitlök inom olja utan för att detta tar färg.oss att föreslå eller råda något ej kokning då detta fullfölja för att tomaterna tappar sin fräscha smakförmåga samt all pizzan upplevs såsom för att den får tyngre smakprofil.
Vidare läsning
- Läs vårt anvisning vid pizzadeg här.
- Här äger ni en anvisning vid pizzasallad.
- Vår recension angående Ooni pizzaugnar här.
- Gin, skarlakansröd Vermouth samt Campari – samt ett massa fryst vatten – receptet på grund av ett perfekt Negroni!
- Vill ni baka pizza hemma inom vanlig ugn?
till bästa konsekvens därför använd enstaka pizzasten!
- Ägarna på baksidan Lilla Napoli besitter författat världens bästa pizzabok: Napoletansk pizza – jakten angående ett fulländad Napoletansk pizza inom hemmaugn, ombyggd matlagningsutrustning samt vedugn.3 klyftor vitlök · 3 msk olivolja · 2 msk tomatpuré · 1 ask körsbärstomater (alt krossade tomater, 400 g) · 1 msk oregano, hackad · krydda · svartpeppar.
Läs vår recension angående boken här.