Recept tonfiskröra till smörgåstårta

En lyxig samt riktigt god smörgåstårta fylld tillsammans med tonfisk samt räkor.

2.

detta existerar något alldeles speciellt tillsammans med smörgåstårta, således vackert samt gott för att duka fram. Duka fram denna goding nästa gång ni besitter fest, den fullfölja garanterat succé. Denna inbjöd jag vid då min son fyllde kalenderår, detta blev enstaka fullträff. 

12-14 bitar smörgåstårta
Ca 27 stora skivor formfranska
Fyllning 1, tonfiskröra:
0,5 rödlök
2 selleristjälkar
3-4 msk finhackad dill
3 burkar tonfisk inom vatten
1,5 dl majonäs
2 dl crémefraiche
1 msk dijonsenap
0,5 pressad citron
Salt & peppar
Fyllning 2, räkröra:
300 g skalade räkor
0,5 rödlök
0,5 pressad citron
1 dl finhackad dill
2 dl majonnäs
2 dl creme fraiche
1 flaska ishavsrom (kan uteslutas)
Salt & peppar
Garneringsröra vilket ni bör smörja smörgåstårtan med:
2 dl vispgrädde
3 dl cremefraiche
0,5 dl majonnäs
1 dl finhackad dill
0,5 pressad citron
Förslag vid garnering:
2 kg räkor tillsammans med skal
400 gravad alternativt bearbetat med rök lax (jag tog gravad lax)
Gurka, salladsblad, tomat, citron, oval form, ny dill

Gör såhär:
Tonfiskröran: Finhacka sellerin samt löken.

Låt tonfisken rinna från ordentligt.

Blanda ihop samtliga ingredienser.
Räkröran: Finhacka lök, låt räkorna rinna från ordentligt. Blanda samman varenda ingredienser.
Garneringsröra: Vispa grädden, den bör artikel lättvispad. Blanda samman tillsammans dem övriga ingredienser.

Ingredienser ; 2 burkar tonfisk inom dricksvatten, 240 g avrunnen vikt ; 1 rödlök ; 20 g dill ; 65 g små kapris, avrunnen vikt ; 1 dl tjock grekisk yoghurt 10 %.

Ställ samtliga röror inom kylen fram tills detta existerar dags för att börja tillsammans smörgåstårtan.

Skär försvunnen kanterna vid samtliga brödskivor. Ställ 9 skivor tätt ihop vid enstaka bricka.

1.

Jag använder ett ugnsform likt jag vänder upp samt ner samt täcker tillsammans folie. Bred ovan tonfiskröran, tryck ihop bröden lite enkel därför ni försäkrar dig för att allting ligger tätt ihop inom botten.

Häll från tonfisken väl.

Lägg ytterligare 9 skivor ovan samt bred ovan räkröran. slutföra tillsammans med brödskivor samt bred ovan garneringsröran jämnt ovan bota smörgåstårtan. Hit är kapabel ni förbereda flera timmar innan servering, den klarar sig god inom kylen upp mot 14 timmar. Plasta in väl samt ställ kallt.

1.

Garnera tillsammans med önskad garnering. skal räkorna samt titta mot för att dem rinner från väl. Dekorera efter smakförmåga.

Blanda ihop tonfisk tillsammans med crème fraiche, dressing, rödlök, jalapeño samt tabasco.

Jag serverar äggen bredvid tårtan istället på grund av för att äga dem vid. Garnerad smörgåstårta håller sig fräsch inom kylen upp mot 3-4 timmar innan servering.

Relaterade