Grekiska maträtter
Vill ni känna till mer angående grekisk föda samt detta grekiska köket? Här är 35 traditionell maträtter från Grekland!
Du är kapabel också läsa mer angående vilket man äter mot morgonmål inom Grekland samt julmat samt påskmat samt så tydligt grekiska drycker såsom ni borde prova!
Gyro
Om ni önskar äta något snabbt inom Grekland så är enstaka alternativt två Gyros detta bästa!
ni hittar dessa överallt inom Grekland samt detta är lite från ett nationalrätt. detta dröjer ej länge innan ni hittar en litet hak likt säljer pita gyros alternativt gyrostallrik för 2-3 euro samt 5-8 euro för ett tallrik.
Pita gyro är min favorit när detta kommer mot grekisk föda. Den görs tillsammans svin alternativt kyckling, pommes, tzatziki, tomat samt ytterligare sallad likt sveps in inom en pitabröd.
Gyrostallrik är ungefär detta identisk, dock kommer oftast inom ett större portion samt mer sallad nära sidan angående på tallriken.
Kleftiko
Lamm är ett ytterligare specialité inom Grekland samt ännu besitter jag ej en hittat en nation liksom besitter mer välsmakande lammrätter. Kleftiko lagas traditionellt inom enstaka jordugn, såsom är enstaka små gropp inom marken vilket stänger in värmen samt röken.
Det är verkligen ett traditionell grekisk maträtt tillsammans med lamm på ben vilket ugnsbakas långsamt efter för att äga blivit marinerat inom vitlök samt citronjuice.
Souvlaki
Souvlaki är ytterligare ett väldigt traditionell grekisk maträtt likt ni hittar på inom stort varenda grekisk matställe.
grekisk maträtt är vykort förklarat grillat kött på spett samt kunna artikel gjort från svin, kyckling, lamm, oxkött samt grönsaker.
Spetten kommer oftast tillsammans med grönsaker, pommes frites, tzatziki samt pita bröd nära sidan av.
Keftedes
Grekiska köttbullar görs på svin alternativt oxkött samt kryddas tillsammans oregano, lök, vitlök samt enstaka små nyppa kanel.
Dessa erbjuds mat eller dryck inom dem flesta grekiska bostad när man firar högtider.
Saganaki
Saganaki är egentligen en samlingsnamn för samtliga små rätter likt steks inom enstaka små panna, dock den vanligaste typen från saganaki är Ost-Saganaki alternativt Räk-Saganaki.
Min favorit är den liksom görs tillsammans med mejeriprodukt samt detta är ett riktigt god förrätt.
Spanakopita
En slags spenatpaj tillsammans fetaost, lök samt schalottenlök samt ägg.
Fyllningen sveps in inom filodeg. Spanakopita är ett från mina favoriter samt är gott liksom prat alternativt liksom tillbehör.
Soutzoukakia
Soutzoukakia är enstaka från mina favoriträtter från Grekland. ett oerhört smakrik rätt tillsammans bifffar likt äger smakupplevelse från spiskummin. Dessa tillagas sedan inom enstaka aromatisk tomatsås samt erbjuds mat eller dryck oftast tillsammans ris.
Moussaka
Det finns många varianter på Moussaka tillsammans med gammal familjerecept.
Den möjligen maximalt traditionell varianten från Moussaka innehåller sauteerad aubergine, tomat, lamm, en lager från rotfrukt samt ett fluffig topping tillsammans mejeriprodukt samt bechamelsås.
Moussaka är ett från nationalrätterna inom Grekland. detta är utan tvekan enstaka grekisk maträtt såsom samtliga borde testa minimalt enstaka gång inom existensen.
detta finns även enstaka vegetarisk utgåva ifall man ej äter kött.
Calamari
Friterad bläckfisk liksom erbjuds mat eller dryck tillsammans krydda samt citron samt ibland även ett sås nära sidan angående. Calamari är enstaka populär förrätt inom Grekland.
Fetaost
Fetaost inom sig är ingen maträtt, dock ugnsbakad fetaost tillsammans med örter är helt enstaka favorit när detta kommer mot grekisk föda.
inom land äter oss ofta fetaost från Grekland, dock vanligtvis använder oss den maximalt inom sallad alternativt liksom tillbehör.
När jag besökte Kreta 2013, så upptäckte jag hur gott ugnsbakad fetaost tillsammans örter är. Sedan dess äger jag varit frälst från fetaost samt detta är något såsom jag ständigt äter när jag är inom Grekland.
Tzatziki
Grekisk föda samt Tzatziki är enstaka självklart.
Den görs på grekisk yoghurt, gurka samt vitlök. äger ni ej smakat tzatziki ännu så är detta hög tidsperiod för att göra det!
Även angående detta är lätt för att göra hemma, så finns detta inget liksom slår tzatzikin liksom görs på ställe inom Grekland!
Pastitsio
En pastarätt liksom bakas tillsammans med bechamelsås samt nötfärs.
Denna grekiska maträtt äts året runt samt är kapabel beskrivas vilket grekernas motsvarighet på lasagne.
Pastitsio är enstaka rätt såsom ätits sedan antikens Grekland samt detta finns bevis såsom visar för att man åt pastitsio så tidigt såsom 1200 år före Kristus.
Stifado
En traditionell grekisk köttgryta tillsammans med lök, tomater, alkoholhaltig alternativt vinäger samt ett mix från olika kryddor.
Den karaktäriseras ofta från kanel samt tomat. Stifado görs ofta på spisen, dock förmå även göras inom ugn.
De äldre recepten på Stifado besitter ingen tomat eftersom tomaten ej kom mot Europa förrän senare.
Yemista
Fyllda tomater samt paprikor tillsammans med ris samt örter. Yemista kunna även innehålla köttfärs samt detta finns många olika anvisning tillsammans med olika kryddor samt örter vilket varenda ger sin unika smak.
Tomatokeftedes
Detta är enstaka traditionell förrätt liksom besitter sitt ursprung på Santorini.
Rätten görs tillsammans med tomat, lök, mynta samt fetaost såsom görs mot bollar/biffar, vilka sedan steks inom olivolja.
Lavraki
Havsabborre (Sea Bass) är enstaka ytterligare traditionell grekisk maträtt såsom samtliga fiskälskare borde äta när man reser mot Grekland.
Kritharaki
En speciell typ från grekisk pasta såsom nästan ser ut vilket långkornigt ris.
Meze existerar vanlig plockmat inom region samt länderna kring medelhavet.Kritharaki erbjuds mat eller dryck ofta inom tomatsås tillsammans med kyckling alternativt nötter, muskot samt ärtor.
Kritharaki används också inom den sedvänja maträtten Giouvetsi, vilket görs på kyckling, lamm eller nötkött.
Dolmadakia
En ytterligare god grekisk förrätt liksom görs på fulla vinblad.
Dolmadakia är små dolmar tillsammans lamm alternativt nötkött samt ris. dem kunna också göras endast tillsammans med ris inuti.
Fava
Denna fantastiska dipp testade jag på Santorini samt sedan dess är jag fast.
Grekiska maträtter erbjuder något på grund av samtliga smaker · Moussaka · Tzatziki · Souvláki · Gyros.Fava görs från favabönor samt kunna jämföras tillsammans hummus.
Dock tycker jag personligen för att Fava äger ett fylligare samt godare smakupplevelse än hummus.
Grekisk sallad
En från dem maximalt älskade grekiska maträtterna samt möjligen den maximalt klassiska. ett lätt, dock fräsch sallad såsom erbjuds mat eller dryck överallt inom Grekland.
Vissa regioner samt öar besitter sina egna versioner från grekisk sallad.
Rätten kallas även för bondsallad alternativt Horiatiki på grekiska.
Taramasalata
En slags röra vilket görs på fiskrom.
Goda grekiska matrecept likt den klassiska.Den erbjuds mat eller dryck ofta såsom enstaka dipp mot bröd alternativt grönsaker. inom Grekland så associerar man Taramasalata tillsammans med Askonsdagen.
Avgolemono (soppa)
En len kycklingsoppa tillsammans citronjuice, ris samt vispade ägg. Den erbjuds mat eller dryck ofta tillsammans med lammkött alternativt kyckling samt toppas tillsammans med krydda för för att ge mer smak.
Hummerpasta
Denna grekiska maträtt provade jag första gången på Skyros, samt även ifall detta ej är ett personlig favorit så fanns den ännu god.
Jag vet för att många greker älskar denna rätt så detta är något man bör testa ifall ett detta finns enstaka matställe såsom severar hummerpasta.
Kolokithokeftedes
Om ni önskar äta grekisk föda likt är vegetarisk så att föreslå eller råda något jag denna vegetariska förrätt.
Courgettebollar eller Kolokithokeftedes såsom dem heter på grekiska är enstaka upplevelse för dina smaklökar.
Bollarna/biffarna görs på zucchini samt är ofta fulla tillsammans fetaost samt ett gnutta mint.
Tirokroketes
Friterade ostbollar är ett ytterligare populär grekisk förrätt vilket erbjuds mat eller dryck på dem flesta grekiska tavernor.
Papoutsakia
Papoutsakia betyder fotbeklädnad på detta grekiska språket samt är enstaka sann klassiker från detta grekiska köket.
Här listar oss vanliga grekiska maträtter liksom ni kunna ett fåtal testa vid din semester – dolmádes, gyros, keftedes, moussaka, souvláki m m.Papoutsakia är fulla aubuerginer tillsammans kryddat kött, tomater samt bechamelsås.
Rätten är ganska lik Moussaka.
Bläckfisk
Bläckfisk är vanligt förekommande inom detta grekiska köket samt detta finns många maträtter tillsammans med bläckfisk. Den maximalt populära rätten är möjligen färsk grillad bläckfisk alternativt bläckfiskpasta (ohtapodi me kofto makaronaki).
Grekisk frukost
Undrar ni vad man äter mot morgonmål inom Grekland?
detta varierar från område mot område samt från bostad mot bostad, dock nedan är kapabel ni titta några vanliga saker på den grekiska frukosten.
- Bröd, bakelser samt bullar
- Ost, yoghurt, smör, mjölk
- Pålägg samt kött från olika slag
- Honung, sesambar, tahini
- Lokala marmelader
- Olivolja samt oliver
- Ägg
- Paj
- Lokala sötsaker
- Färsk fruktbarhet, fruktsaft, fruktsallad
- Varm soppa
- Flingor
- Örtdrycker
- Grekiskt kaffe
Grekiska efterrätter
- Feta Me Meli
- Galaktoboureko
- Baklava
- Bougatsa
- Kataifi
- Melomakarona
- Portokalopita
- Loukoumades
Grekiska spritsorter
Mastika
Denna spritsort görs på ön Chios samt besitter enstaka härlig smakförmåga från anis.
Souvlaki · Moussaka · Kleftiko · Gyro · Pastitsio · Stifado · Spanakopita · Fetaost.Den är ej lika kraftfull såsom ouzo, dock passar utmärkt mot grekisk mat.
Krasomelo/Oinomelo
Detta är den grekiska utgåvan från glögg samt dricks runt juletider.
Ouzo
Troligtvis den maximalt kända grekiska spritsorten. Ouzo besitter ett kraftfull smakupplevelse från anis samt oftast ett alkoholhalt på minimalt 38%, dock även 40%, 42% samt 49¤.
Vissa dricker Ouzo blandat tillsammans vätska samt detta är då drycken får sin mjölkvita färg.
Men ni kunna också dryck den utan dricksvatten. utmärkt Ouzo är väldigt len samt smakrik.
Traditionell grekisk julmat
- Ägg-citron-kyckling-ris soppa
- Yiaprakia
- Christopsomo
- Gris
- Melomakarona (kakor)
- Baklava
- Kourabiethes (kakor)
- Karythopita
- Kalitsounia Kritis
Traditionell grekisk föda på påsken
- Grillat lamm på spett
- Påskbröd tillsammans med röda ägg (tsoureki)
- Grekiska påskkakor (koulourakia paschalina)
- Kycklingspett (kotosouvlaki)
- Balsamico-glaserade fikon
- Kalitsounia
Topp 10 från detta grekiska köket
Om ni besitter svårt för att välja vilka grekiska maträtter ni bör testa alternativt laga, så äger jag gjort enstaka höjdpunkt 10 register tillsammans med grekisk mat.
- Souvlaki
- Moussaka
- Kleftiko
- Gyro
- Pastitsio
- Stifado
- Spanakopita
- Fetaost
- Tzatziki
- Calamari
Det Grekiska Köket
Modern grekisk föda är ofta enstaka mix från gammal anvisning samt nya sätt för att laga föda samt kockar liksom studerat utomlands samt sedan kommit igen mot Grekland för för att experimentera.
Men detta finns också många traditionell grekisk föda liksom lagas inom stort sett likadant liksom för hundratals alternativt tusentals år sedan.
Det grekiska köket existerar sålunda många mer än ett fetaostsallad.Den grekiska civilisationen äger ett lång saga liksom går längre bak än Antikens Grekland.
Under tiden besitter detta grekiska köket ändrats ett sektion, särskilt efter för att man introducerade tomater, citroner samt potatis.
Dock är genuina ingredienser samt råvaror från hög kvalité något vilket kvar är från massiv fokus inom detta grekiska köket.
Passionen för föda är massiv samt många från råvarorna växer lokalt. Många grekiska maträtter är också relativt simpla, även ifall dem tillagas mot perfektion.
Många grekiska rätter tillagas långsamt samt kryddas tillsammans med örter samt olja istället för exotiska kryddor från andra länder.
Vilken grekisk maträtt är din favorit?
Lämna gärna enstaka yttrande nedan!