Recept örtsmör

När ni fullfölja en gott ört- alternativt kryddsmör mot din stekta alternativt grillade köttbit således behöver ni ingen sås.

1Tid tillkommer till smöret för att stelna inom kylen.

Även vattendjur blir utmärkt tillsammans lite smaksatt fett såsom smälter ovan filén. en smör med örter alternativt kryddsmör är kapabel göras inom massiv sats samt sen förvaras länge inom frysen.

Kombinationerna existerar nästan oändliga – basilikasmör mot ryggbiff, dragonsmör mot entrecôte alternativt salviasmör mot kalv alternativt ditt eget persiljesmör mot lövbiffen.

Låt smöret stelna inom matförvaring, dock ta fram 30 minuter innan servering således detta hinner mjuka lite.

på denna plats existerar några från våra favoriter. Flera örter samt kryddor passar även utmärkt mot sjömat. en dillsmör exempelvis.

Enklast använder ni ett elvisp alternativt ett mixer på grund av för att vispa in atmosfär inom smöret.

Ingredienser:

• 100 g smör
• Bladen ifrån enstaka burk örtkrydda, t ex basilika, salvia, dill alternativt dragon
• En vitlöksklyfta
• 1 msk citronsaft
• Ev rivet skal ifrån enstaka halv citron
• Salt samt pepprig (ca 1 krm från varje)

Gör sålunda här:

Ta fram smöret sålunda detta existerar rumsvarmt då ni bör blanda mot ditt kryddsmör.

Repa bladen ifrån din kryddväxt.

skal vitlöksklyftan.

Med hackade färska örter samt fett alternativt margarin utför ni enkelt en grönt örtsmör.

tår ev skalet ifrån citronen liksom bör existera väl sköljd. Pressa saft ur citronen.

Lägg vitlök, örtkrydda samt citronsaft inom enstaka upphöjd bunke samt mixa tillsammans med stavmixer.

Tillsätt detta rumsvarma smöret samt fortsätt mixa mot ett slät blandning. Salta samt peppra samt blanda ev inom rivet citronskal.

Klicka upp vid smörgåspapper samt skapa enstaka slät avlång korv från smöret tillsammans med hjälp från enstaka skärbräda.

Lägg inom frysen inom minimalt 30 minuter. Skär skivor tillsammans med hjälp från ett varm kökskniv innan servering.

Fler tips!

Riven parmesan existerar gott för att äga inom smöret även.

Hacka örterna samt mixa tillsammans tillsammans vitlök samt smör.

ni kunna då finhacka vitlöksklyftan samt steka den lite enkel inom ett stänk olivolja, innan ni blandar tillsammans rivet citronskal, 1/2 dl riven parmesanost samt rumsvarmt fett samt sedan vispar detta luftigt. Smaksätt såsom ovan tillsammans med krydda, krydda, citronsaft samt ev hackad persilja innan ni formar samt förseglar i enlighet med ovan.

En ytterligare god smaksättning existerar soltorkade tomater – hacka ner några stycken istället på grund av örtkryddor, samt blanda tillsammans rumsvarmt fett, citronsaft samt riven vitlök.

Peppar existerar även ett god smaksättare – mortla 1/2 msk rosépeppar samt lika många peppar, samt blanda ner inom detta rumsvarma smöret tillsammans tillsammans ett små pressad vitlöksklyfta samt lite salt.

Ett klassiskt Café dem Paris-smör passar väldigt utmärkt mot grillat animalisk föda – särskilt mot grillad entrecôte.

Receptet hittar ni här.

Med smakerna från enstaka riktigt god bearnaisesås kunna ni erhålla mot en bearnaisesmör vilket även passar väldigt utmärkt mot grillat animalisk föda.

BreOliv tillsammans med färska örter passar utmärkt för att servera mot kyckling, vattendjur samt kött.

anvisning finns här.