Recept vitlöksfrästa räkor
Art.nr. 2251
Morandé Estate Gran Reserva Sauvignon Blanc
Friskt & Fruktigt
Ungdomlig, något aromatisk, många frisk smakförmåga tillsammans inslag från gröna äpplen, grapefrukt, svartvinbärsblad, krusbär, fläder samt nässlor. Läs mer…
Du behöver
Vitlöksräkor
500 g stora räkor, skalade samt urtagna (låt gärna svansen sitta kvar på grund av presentation)
4 msk olivolja från god kvalitet
6 vitlöksklyftor, tunt skivade
1/2 tsk röda chiliflakes (eller efter smak)
1/2 dl torrt vitt vin
1 msk nyligen tillverkad persilja, hackad
1/2 tsk flingsalt
peppar efter smak
1/2 citron, juicen
bakverk på grund av servering
Gambas Al Ajillo existerar enstaka spansk tapas-favorit såsom kombinerar enkla, dock smakfulla ingredienser.
Kärna ur chilin samt skal vitlöken.Denna korrekt, likt existerar snabb samt lätt för att tillaga, framhäver den naturliga smaken från räkor tillsammans med enstaka rik samt aromatisk vitlök samt olivolja. Den enkel kryddiga chilin samt detta friska vinet balanserar sötheten ifrån räkorna samt skapar ett korrekt likt existerar perfekt för att dela nära bordet.
Instruktioner:
- Förbered räkorna: ifall räkorna ej redan existerar förberedda, börja tillsammans för att skal dem samt ta försvunnen tarmen.Skala samt rundel vitlöksklyftorna samt fräs dem enkel inom olja samt fett inom enstaka massiv stekpanna.
- Fräs vitlöken: Värm olivoljan inom enstaka massiv stekpanna vid medelhög värme. Tillsätt dem skivade vitlöksklyftorna samt chiliflakes samt låt bryna tills vitlöken börjar bli gyllene, dock ej bränd.
- Lägg inom räkorna: Tillsätt räkorna samt stek dem tills dem blir rosa samt genomkokta, vilket tar cirka 2-3 minuter vid varenda blad beroende vid storlek.
- Tillsätt vin: Häll inom detta vita vinet samt låt detta puttra tillsammans med räkorna samt vitlöken inom några minuter tills alkoholen äger avdunstat.
- Krydda: Smaka från tillsammans med flingsalt samt peppar.
Pressa ovan citronjuice samt strö ovan den hackade persiljan noggrann innan servering.
- Servera omedelbart: Gambas al ajillo existerar bäst då detta erbjuds mat eller dryck varmt, direkt ifrån stekpannan.
Lämna gärna svansen på grund av en snyggare utseende.
Servera tillsammans med skivor från bakverk till för att suga upp den smakrika oljan.
Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till samtliga smaker samt läder. Starka relationer tillsammans producenter tillsammans gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen.
Lägg ner räkorna samt stek dem ca 5 min beneath omrörning.oss besitter dessutom sedan flera tid varit tillsammans samt lett trenden till ekologiska viner inom land. oss förmå vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja nedteckna inom textfältet denna plats ovanför.
Skala räkorna.Tryck vid ESC på grund av för att avbryta.