Broccolisoppa utan grädde recept
mjuk broccolisoppa tillsammans purjolök samt creme fraiche
Värmande soppa mot middag
Grytorna besitter gått varma hemma hos oss dem senaste månaderna. idag då detta börjar bli varmare, dock man ändå önskar laga gott, enkelt samt värmande (för nog sjutton existerar detta kvar ganska kallt) då äger istället sopporna åkt fram. Detta anvisning vid mjuk broccolisoppa tillsammans purjolök samt creme fraiche existerar perfekt för att svänga ihop mot kvällsmål.
Denna soppa består delvis från mixat innehåll samt delvis från bitar. Man lyfter helt enkelt ut lite från dem kokta grönsakerna innan man mixar dem.
Vill ni laga enstaka maträtt utan vissa ingredienser?Sedan lägger man åter dem samt får vid således vis ett fyllig samt härlig bas tillsammans med lite för att tugga vid. Orkar man ej hålla vid existerar detta bara för att mixa bota alltet.
Förutom broccoli samt purjolök besitter jag även inom morot. Moroten adderar lite sötma samt rundar från smakerna fint. Broccoli besitter ju enstaka ganska platt smakförmåga liksom förmå behöva en lyft från både sötma samt syra.
Syran inom soppan kommer ifrån äppelcidervinäger. Äppelcidervinäger existerar ju lite från ett magisk ingrediens inom enstaka soppa. Ofta förmå enstaka soppa kännas lite platt – vilket fullfölja för att flera istället saltar på grund av många, dock tackar vare äppelcidervinägern får den en litet lyft.
Våga addera syra inom maten
Jag äger äppelcidervinäger inom inom stort sett varenda mina soppor.
Därefter är kapabel man salta mer angående detta behövs, till enstaka soppa kunna ändå behöva ett sektion krydda.
2.Jag brukar ofta äga lite lägre sälta inom soppan samt sedan ställa fram krydda vid bordet. samtliga besitter trots allt olika smakupplevelse då detta kommer mot krydda sålunda då existerar detta god angående man är kapabel utföra detta därför krydda man önskar. Dessutom får den sista saltningen nära bordet oftast enstaka mer smakförhöjande ton medan den liksom görs beneath kokningen snarare förmå bli lite på grund av påträngande samt lägga sig ovan läka alltet.
sålunda tycker jag inom samtliga fall.
Överför broccolin mot enstaka blender samt fyll vid tillsammans med lite från vattnet – ca 3 dl, peppra lite samt mixa försiktigt inom start samt sedan vid full påverkan i.Servera gärna soppan tillsammans hembakt surdegsbröd.
Detta anvisning existerar lakto-vegetariskt, dock byter ni smöret mot olja alternativt vegetabiliskt fett, samt crème fraichen mot vegetabilisk fraiche alternativt grädde, alternativt kokosmjölk, blir detta helt vegetariskt samt veganskt. Receptet existerar även glutenfritt.
» på denna plats hittar ni fler anvisning vid goda soppor
Krämig broccolisoppa tillsammans purjolök samt creme fraiche
För: 4 personer vilket huvudrätt
15 cm purjolök
smör
2 broccolihuvuden (á 250g)
2 morötter
krydda, svartpeppar
1,3 l vatten
3 dl crème fraiche (34%)
2 tsk äppelcidervinäger
chiliflakes + ancho chilipulver*
- Skölj samt rundel purjolöken – ta gärna ifrån både den gröna samt den vita änden således blir detta fint.Mycket god mjuk samt näringsrik broccolisoppa.
- Skär försvunnen den sista träiga centimetern var broccolin existerar avskuren. Skär broccolin mot mindre växt samt skär stammen mot bitar. Gnugga morötterna rena alternativt skal dem angående dem existerar jordiga. Skär mot bitar.1.
- Ta upp lite från dem små broccoliträden tillsammans ett matbestick alternativt ett stekpincett samt lägg inom skålen tillsammans purjolök. Låt resten koka ytterligare 5 minuter.
- Kör soppan slät tillsammans med ett mixerstav samt mixa inom creme fraichen.
Ställ igen soppan vid plattan samt smaka upp tillsammans med äppelcidervinäger, chiliflakes, ancho chilipulver samt mer krydda samt krydda angående detta behövs. Låt soppan puttra ihop någon 60 sekunder samt rör sedan inom purjolök samt den urtagna broccolin. Sleva upp inom skålar samt servera tillsammans fett, bakverk samt mejeriprodukt.
Skär läka broccolin inom bitar.
Smält fett inom ett kastrull samt äga ner purjolöken. Stek några minuter beneath omrörning tills purjon mjuknat. Lägg sedan ovan den inom ett skål.
äga ner allt inom ett kastrullen samt slå sedan vid vattnet. Salta samt peppra samt låt detta puttra beneath lock inom cirka 10 minuter.
Jag äger även ringlat lite crème fraiche blandat tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig vid toppen såsom dekoration.
* Ta chili efter behag, såsom onkel Melker ägde sagt. Jag tar ungefär 0,5 tsk från chiliflakesen samt enstaka fjärdedels tesked tillsammans med ancho chilipulver.
Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.