Granskott recept pesto
Ätbart inom naturen – plocka samt ät vild mat
Naturaktivitet
Att plocka föda ute existerar inne. ej bara blåbär, harsyra samt kantareller – även delikatesser som granskott, kirskål samt våtarv dyker upp inom anvisning samt liksom finess vid krogarnas menyer. oss tipsar ifall ätliga vilda växter.
Publicerad 18 femte månaden i året, 2021 • 3 min för att läsa
Stå upp till naturen
Läget till vår planet existerar akut, dock oss är kapabel ännu bromsa utvecklingen.
ni behövs inom detta arbetet!
Det finns flera skäl för att plocka sin egna föda ute inom detta vilda:
- Att plocka ätliga vilda växter existerar ett god förevändning på grund av för att vandra ut samt njuta från naturen!0,75 dl parmesan.
- Skattjägaren samt den uråldriga samlaren inom oss brukar vakna då blåbären mognar samt kantarellerna lyser gula.
- Det existerar obesprutat samt säsongsanpassat. "Ekologiskt" inom sin maximalt ursprungliga innebörd. detta vilda gröna växer utan ytterligare energi än solen egen samt existerar dessutom ofta nyttigt.
- Det existerar kostnadsfri.
Naturens skafferi existerar öppet på grund av alla.
detta existerar roligt.
Vilka växter kunna man plocka?
Det finns massor från ätbart inom naturen: ny tillväxt, växtdel, knoppar likt existerar goda för att förtära, dock vilket sällan plockas. dem ljusgröna granskotten förmå man ej ta fel vid samt dem blir enkel ett favorit till den likt önskar testa nya smaker.
Skotten bör plockas ljusgröna inom start vid sommaren.
Kom minnas för att allemansrätten ej gäller granskott. Man måste fråga den såsom äger träden angående man får plocka skotten vid granarna.
Granens ny tillväxt existerar rika vid C-vitamin samt mineraler. detta finns ett rad olika anvisning vid hur man är kapabel tillaga granskott: Syltade inom olja, inom sillinläggning, smörstekta, likt smakförstärkare inom snaps, inom sallad, pesto alternativt tomatsalsa.
samt, framför allt, liksom jättegod sirap. mot den behövs, förutom granskott, sötningsmedel samt citron.
Var försiktig samt ät tillsammans måtta
Man bör förstås ständigt förtära tillsammans med måtta då man provar något nytt.
1/2 dl rostade pinjenötter.detta gäller granskott, samt detta mesta.
Om man existerar gravid, äger njurproblem, ytterligare sjukdom alternativt känslighet var kosten existerar betydelsefull, bör man låta bli – alternativt rådgöra tillsammans sin läkare! detta gäller samtliga ”ovana” växttillskott inom kosten.
Men för att testa något nytt, vilt samt utan samtliga tillsatser, såsom gransirap, existerar både roligt samt gott samt fullfölja samlaren inom dig lycklig!
Recept vid gransirap
- 4 dl ljusgröna, mjuka granskott
- 2 dl socker
- 1 citron
Skiva citronen, varva tillsammans med granskott samt sötningsmedel samt häll inom enstaka flaska tillsammans tättslutande lock.
Inget vätska behövs. Låt stå inom numeriskt värde veckor, vänd vid burken, då samt då tills sockret löst sig. Sila från granskotten samt citronen samt njut från den färdiga gransirapen vid glass, inom örtinfusion, alternativt såsom hostmedicin. Använd gärna ekologiska ingredienser.
Fler ätliga vilda växter, blommor samt blad
Innan man går ut vid upptäcksfärd inom skogens skafferi kunna man börja enkelt samt nära.
detta förmå helt enkelt artikel för att testa ogräset inom trädgården alternativt vid stigkanten.
Den från flera jordbrukare hatade kirskålen förmå bli sallad samt strös ovan pizzan. Syrenblommor förmå erhålla enstaka fräsch lokal inom safttillbringaren samt dem järnrika nässlorna inom soppan förmå hjälpa upp blodvärdet. Möjligheterna existerar väldigt många! denna plats kommer några förslag:
Löktrav – lyfter inom ett smörklick
Löktrav existerar enkel för att uppleva igen tillsammans friskt gröna ark samt små vita blommor.
1 dl Oliv alternativt rapsolja.inom skogsbryn, parkerar. Ogräs inom trädgårdar. kurera växten doftar samt smakar vitlök. även blommorna kunna användas. Finhacka samt blanda mot kryddsmör!
Nässlor – näringsbomb
Nässlor existerar ett sann näringsbomb. Järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor, zink, selen, klorofyll, B- C, K-vitamin. Späda växtdel kokas mot soppa vid identisk sätt vilket spenat, kunna användas inom pajer samt torkas samt mixas mot pulver liksom järnberikar inom bakverk alternativt helt enkelt strös vid mackan.
Harsyra – vacker vid glassen
Harsyran tillsammans sina klöverliknande växtdel existerar något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör samt är kapabel ej ätas inom stora mängder dock existerar jättefina likt dekoration vid allt ifrån efterrätter mot sallad.
OBS, bladen innehåller oxalsyra.
Våtarv – piffar upp pastan
Våtarv existerar ett små samt skör planta liksom dyker upp överallt inom trädgårdslandet, även inom balkonglådor. dock man är kapabel faktiskt förtära upp ogräset istället på grund av för att kämpa mot detta.
3-4 msk honung, testa hur många ni tycker om.Blanda dem små bladen inom salladen. Våtarv existerar ett utmärkt ätbar växt såsom innehåller mineraler samt C-vitamin. Smaken existerar mild samt härlig smakupplevelse, samt kurera växten är kapabel ätas rå inom sallad. Den är kapabel även användas likt spenat, inom soppa alternativt fräsas inom lite fett, gärna tillsammans tillsammans löktrav samt tillsammans med en par faller i små droppar citron.
Älgört – speciell smakgivare
Älgörts smakförmåga påminner angående mandel alternativt ännu mer angående tuggummit ”Jenka” likt fanns förr.
Blommorna förmå man äga likt smaksättare inom bordsvatten samt går utmärkt för att koka örtinfusion av.
Vad bör man tänka vid, vad är kapabel vandra fel?
Plocka bara växter likt ni existerar trygg vid för att ni känner igen.
Fråga någon vilket förmå ifall ni existerar osäker.
Det finns ett rad giftiga växter såsom man helt ej bör äta.
De allra giftigaste växterna existerar emellertid ganska sällsynta samt ej därför lätta för att hitta.
1 massiv mugg nya, fina granskott.Man då man plockar vilda växter existerar detta ständigt viktigt för att komma minnas för att man ej förmå förtära allt. detta existerar ovanligt för att någon blir allvarligt förgiftad från våra vilda växter, dock ifall man blir orolig bör man ta förbindelse med giftinformationscentralen.
Bra för att uppleva mot, dock helt ej äta
Det denna plats existerar fyra väldigt giftiga växter.
detta existerar många ovanligt tillsammans förgiftningsfall, samt detta existerar i enlighet med giftinformationscentralen nästan inte någonsin farligt angående man från misstag får inom sig lite från ett växt.
Odört (Conium maculatum) - bladen liknar hundkäx, dock existerar kala samt mörka samt bota växten äger enstaka kväljande doft från råtturin.
Vildpersilja (Aethusa cynapium) - kunna dyka upp liksom ogräs inom trädgård samt är kapabel förväxlas tillsammans med persilja alternativt hundkäxet, dock äger olik blomsvepen.
2 pressade vitlökar.Smaken samt lukten existerar obehaglig.
Sprängört (Cicuta virosa) - växer nära dyiga stränder, roten besitter ätits från misstag samt även små mängder kunna existera farliga.
Bolmört(Hyoscyamus niger) - vacker samt sällsynt flora likt förmå dyka upp kring gårdar. Den varnar genom för att lukta existerar illa.