Det söde liv recept
Kanelsnegler!
För mig existerar sportlovet slut till denna gång. på grund av andra existerar detta idag detta börjar. inom vilket fall tycker jag ni bör testa för att baka dessa danska kanelsnegler liksom jag fick inspiration mot för att baka efter för att äga sett detta danska programmet detta söde liv var den danska konditorn Mette Blomsterberg utför bakverk såsom ej går för att motstå.
- Utforska Thomas Pihl Kofoeds anslagstavla "Det söde liv" vid Pinterest.Tyckte detta fanns spännande för att testa enstaka dansk variant från våra svenska kanelsnäckor. ett mera kryddig variant då den danska motsvarigheten innehåller både kanel, kardemumma samt ingefära inom bulldegen.
Klicka denna plats på grund av för att komma mot hemsidan tillsammans med samtliga hennes anvisning frånn "det søde liv" såsom hennes schema heter.Dessutom rejält tillsammans med smör samt ägg! Gillas!
Jag fegade dock tillsammans kryddningen då jag tyckte detta lät många tillsammans med enstaka matsked från vardera smakförstärkare samt höll mig mot teskedsmängder. Nästa gång bör jag dock testa för att baka enligt originalreceptet även angående degen mer liknar pepparkaksdag än kanelbulledeg.
Goda plats dem hursomhelst.
fråga angående dem ej träffar mina annars supergoda kanelbullar inom smakförmåga samt upplevelse!
Här existerar receptet vars översättning jag hämtat ifrån Matklubben:
OBS! Tänk vid för att mjölmängden varierar beroende vid ifall ni knådar på grund av grabb alternativt inom assistent. Börja tillsammans enstaka små mängd mjöl samt fyll vid efter grabb. Degen bör bara noggrann släppa kanten vid bunken!
Deg:
50 g jäst
1 ½ dl råsocker
1 msk malen kanel
1 msk malen kardemumma
1 msk malen ingefära
4 ägg
3 dl mjölk
½ msk salt
200 g mjukt fett el. margarin
11-12 dl vetemjöl
Fyllning:
250 g mjukt fett el.
margarin
2 dl farinsocker strö
1 msk kanel
Pensling:
1 hönsägg, uppvispat
Garnering:
Florsockerglasyr
Smula jästen inom enstaka massiv bunke. Tillsätt kanel, osockrad socker, kardemumma, ingefära samt vanligtvis för fortplantning hos djur.
Danska konditorn Mette Blomsterberg inspirerar dig mot dem ljuvligaste desserterna samt bakverken.Rör ihop allt sammans tills jästen existerar löst upp.
Ljumma mjölken mot fingervärme, 37º. Rör ner saltet inom mjölken samt häll den inom jästblandningen. Tillsätt 1 dl mjöl tillsammans tillsammans med smöret. Blanda alltsammans tillsammans med elvispens degkrogar. Tillsätt resten från mjölet pö angående pö. jobba in mjölet sålunda för att ni får enstaka smidig deg liksom släpper bunkens kanter.
Strö lite mjöl ovan degen samt låt den jäsa övertäckt inom rumsvarme ca 15 min.
Gör beneath tiden fyllningen: Rör samman farinsocker, fett samt kanel mot ett mjuk samt smidig fyllning. detta existerar viktigt för att fyllningen existerar mjuk, annars går detta hål vid degplatan då brer vid den.
Stjälp upp degen vid en mjölat bakbord samt kavla ut enstaka degplatta vid ca 50x40 cm.
Bre ut fyllningen ovan läka plattan samt rulla ihop den ifrån långsidan. Skär rullen inom 20 skivor. Lägg skivorna inom stora bullformar, dem flyter ut ganska många beneath gräddningen, tillsammans snittsidan upp. Täck ovan dem samt låt jäsa inom 35 min.
Danska konditorn Mette Blomsterberg inspirerar dig mot dem ljuvligaste desserterna samt bakverken.Värm beneath tiden upp ugnen mot 185 grader.
Pensla bullarna tillsammans med 1 uppvispat vanligtvis för fortplantning hos djur samt grädda dem mitt inom ugnen 15-18 min.
Vill man utföra dem extra smarriga kunna man garnera dem tillsammans florsockerglasyr, dock dem existerar även helt underbara utan glasyr.
Ät samt njut!!
Önskar er samtliga enstaka härlig måndag!
Kram Cecce