Körsbärsbrännvin recept
Bärsnapsar
Enbär
Enbuskens frukter, dem s k. enbären, existerar egentligen bärkottarna. inledande året existerar dem gröna samt äger då ett kraftfull samt obehaglig terpentinsmak. andra året blir dem mörka, nästan brunsvarta ifall man gnuggar dem samt besitter enstaka söt, mild aromatisk smakupplevelse. Då, inom september, bör dem skördas.
Fyll enstaka glas mot 3/4-delar samt fyll vid tillsammans med brännvin. Låt dra inom dagar. Sila samt blanda cl från essensen tillsammans med 75cl brännvin. Efter 6 månader existerar snapsen drickfärdig.
___________________________________
Hallon brännvin
Fyll ett glasburk tillsammans mogna hallon, häll okryddat brännvin ovan därför för att detta täcker bären. Låt stå inom ca 1 kalendermånad.
Späd efter behag. kunna avnjutas både likt snaps dock passar utmärkt mot kaffet.
_________________________________
Hallon- snaps
En kruka ren samt härlig vodka.
2 - 3 dl hallon
Gör därför här:
Lägg inom hallon inom vodkan samt låt dra dygn inom rumstemperatur. Sila från dom (om ni önskar äga enstaka genomskinlig snaps) häll igen inom flaskan.
Kyl sedan inom frysen
_____________________________________________________________
Idas sommarsnaps
Ingredienser:
ml Vodka
g Frysta björnbär
g Frysta jordgubbar
g Frysta hallon
g Frysta blåbär
1 nyligen tillverkad lime
ca Sockerbitar
fullfölja således här:
Häll vodkan inom ett massiv kanna,
Häll inom samtliga frysta bär.
Dela limen inom klyftor samt lägg dem inom "bär-vodkan".
Låt stå samt dra inom ett timma.
Rör runt samt mosa bären/limen då samt då.
Efter 2 timmar lägger ni inom sötningsmedel bitarna ett samt enstaka.
samt smakar från, detta får ej bli till sött
Efter totalt 4 timmar existerar snapsen färdig smaksatt.
Lägg då ett köks-handduk ovan enstaka ytterligare kanna,
spänn fast duken tillsammans med en gummiband.
Häll sedan inom bären/limen samt "sila" försvunnen allt "fruktkött".
tills ni äger enstaka jätte god sommar snaps tillsammans enstaka fantastiskt färg!!!
Häll inom enstaka trevlig glas samt utför enstaka hemmagjord ettikett!
samt knyt ifall något fint snöre!
Jätte god för att ta fram nära "snaps tillfällen" alternativt perfekt för att ge försvunnen inom present!
Obs: Godast blir den ifall man serverar den ISKALL!!!
______________________________________________________________________________
Jordgubbsbrännvin
35 cl brännvin tillsammans med neutral smakupplevelse t ex Renat
10 jordgubbar
skalet ifrån 1 citron
1 kvist rosmarin
Skölj samt halvera jordgubbarna.
Tvätta citronen precis samt skal från skalet tillsammans med ett potatisskalare. Undvik för att erhålla detta vita från skalet tillsammans med. Lägg skalet, jordgubbarna samt rosmarinen inom ett kanna samt slå vid spriten. Låt stå inom kylen inom 3 dagar. Sila brännvinet samt häll vid ett ren glas. Dekorera ev tillsammans nya jordgubbar samt lite rosmarin.
plats lite försiktig tillsammans kvantiteten rosmarin, angående man tar på grund av många, blir smaken gärna många dominerande.
____________________________
Jordgubbssnaps
Ingredienser:
0,5 liter jordgubbar
70 cl brännvin
1 tsk florsocker
GÖR således HÄR
1.
platta jordgubbarna samt lägg dem inom enstaka glasburk tillsammans tätslutande lock. Häll ovan brännvinet. Låt dra dagar.
2. Sila ifrån jordgubbarna samt sålla genom kaffefilter. Tillsätt florsockret.
_________________________________________________________
Krusbärsbrännvin tillsammans med ton från vanilj
½ glas ren vodka (37,5 cl)
Ca g krusbär gärna både gröna samt röda eftersom dem röda ger brännvinet lite färg
1 vaniljstång
Ca 1 dl sockerlag
Snoppa krusbären, krossa dem litet grann således för att dem öppnar sig samt häll dem inom enstaka glasburk.
Skär upp vaniljstången samt skrapa ur den, lägg ner både urskrapade korn samt stången inom burken tillsammans med bären.
Häll vid vodkan.
Skaka samt låt stå inom soligt glasruta ca 2 veckor.
Sila från små frukter från växter samt vaniljstång samt smaskätt tillsammans med lite sockerlag till ett rundare smak.
Enbart krusbär är kapabel ge en alltför surt brännvin.
__________________________________________________________________
Krusbärssnaps
½ liter krusbär
1 citron inom skivor
1 kvist johannesört
37 cl Brännvin Special
Lägg krusbär, citron samt Johannesört
i enstaka burk alternativt väl rengjord flaska.
Häll vid Brännvin Special.
Låt stå åtminstone en par dagar och
sila därefter försvunnen små frukter från växter, citronskivor
och Johannesört.
___________
Krusbärssnaps
Röda krusbär ger ett fin rosa färg samt god smakupplevelse vid snapsen!
Går även för att utföra vid andra små frukter från växter, t ex vinbär.
Ingredienser
ml tom spritflaska
Renat för att fyllning vid flaskan (vodka går god, dock godast vid renat)
Röda krusbär
1,5 dl socker
Fyll enstaka tom ml kruka tillsammans med små frukter från växter.
Häll inom sockret samt fyll upp tillsammans med renat.
Låt detta stå samt dra inom veckor, vänd flaskorna varenda dag.
Sila försvunnen bären.
Njut
____________________________________________
Körsbärssnaps
Ingredienser:
Fyll enstaka kruka tillsammans med mogna körsbär samt låt även en par tre krossade kärnor följa med.
Häll ovan brännvin.
Låt stå enstaka sju dagar. Sila.
______
Lingonsnaps
0,5 l lingon
3,5 dl brännvin, okryddat
1 msk honung
Tillagning:
Fyll enstaka glas tillsammans lingon samt fyll sen vid tillsammans med brännvinet. Låt stå enstaka vecka.
Sila försvunnen bären samt söta tillsammans lite honung.
__________________________-
Rönnbär
Fyll ett kruka tillsammans med frostnupna rönnbär.
Häll ovan brännvin special. Låt stå inom ca 2 månader.
Blanda essensen efter behag. Ger ett lagom besk snaps.
Njut lagom kall.
_____
Farfars söta slånbärsbrännvin
Ingredienser:
3 fl Brännvin Special
1 små apelsin, 12 valnötter, 1,5 l slånbär, 1/4 liter hallon, 1 vaniljstång,
3 tsk farinsocker, 3 msk honung, 1 tsk kakao,
5 cl Armagnac.
Tillredning: tår från skalet vid apelsinen, krossa valnötterna, Blanda tillsammans med spriten samt låt stå 1 sju dagar.
2.Sila samt sålla. Låt mogna ytterligare 4 veckor.
_____________________
Slånbärssnaps
1 dl mogna slånbär, frostnupna alternativt frysta.
70 cl brännvin
eventuellt 1 tsk sötningsmedel
Tillagning: Lägg slånbären inom enstaka glasburk. Häll vid halva flaskan sålunda för att detta täcker bären. Förslut. Låt stå samt dra minimalt enstaka sju dagar. Skaka ifall då oc då.
Sila försvunnen bären. Smaka samt späd tillsammans med återstående brännvin tills ni får önskad smakupplevelse.
________________________________________________
Röda vinbär
Ingredienser:
Brännvin Special, Röda vinbär
Tillredning: Fyll enstaka 70cl kruka tillsammans bär
Häll brännvin special ovan bären.
Lägg bären samt sockret inom enstaka burk.Låt stå inom ca 2 månader. Späd essensen efter behag.
____________
Vitavinbär
Ingredienser:
Brännvin Special, vita vinbär
Tillredning: Fyll enstaka 70cl glas tillsammans bär
Häll brännvin special ovan bären. Låt stå inom ca 2 månader.
Späd essensen efter behag
.___________________________________________________________
Svarta vinbär
Ingredienser:
Brännvin Special, Svarta vinbär
Tillredning: Fyll enstaka 70cl kruka tillsammans små frukter från växter. Häll brännvin special ovan bären.
Rensa samt skölj bären.Låt stå inom ca 2 månader. Späd essensen efter behag.
_____________________________________________________________________________
Svartvinbärssnaps vid blad
2 dl fräscha växtdel ifrån enstaka svartvinbärsbuske
65 cl brännvin
Tillredning:
Skölj bladen samt lägg dem inom enstaka ren flaska
Slå vid brännvinet samt låt stå minimalt enstaka vecka
_______________________________________________________________________________________-
Svarta & Röda vinbär
Ingredienser:
Brännvin Special, Röda & Svarta vinbär
Tillredning: Fyll ett 70cl kruka tillsammans 2/3 Röda vinbär & 1/3 Svarta vinbär.
Rensa riktigt ny liten fisk, tag ur ryggbenet.Häll brännvin special ovan bären. Låt stå inom ca 2 månader. Späd essensen efter behag.
´__________________