Grillad hel karre recept
Art.nr. 2733-07
Marquis dem Bern Bordeaux Supérieur
Fruktigt & Smakrikt
Fruktig smakförmåga tillsammans fatkaraktär, inslag från svarta vinbär, örter, mörka körsbär, vanilj, pepprig samt choklad. Läs mer…
Du behöver
Helgrillad fläskfilé
1 hel fläskfilé (ca 0.5-1 kg)
Olja på grund av för att pensla köttet
Salt
Svartpeppar
Dina favoritkryddor alternativt bbq-sås
Grillning existerar enstaka konstform likt förmå utföras vid numeriskt värde primära sätt: direkt samt omväg.
denna plats existerar skillnaderna mellan dem numeriskt värde, sålunda för att ni är kapabel bli mästare nära grillen:
- Direkt Grillning: imaginer dig för att ni grillar vid identisk sätt vilket ni steker vid ett spis.Vänd flera gånger beneath grillningen.
- Indirekt Grillning: omväg grillning existerar liksom för att nyttja enstaka matlagningsapparat utomhus.
nära direkt grillning placeras maten rakt ovanför värmekällan. Detta existerar den maximalt intensiva samt snabbaste metoden, perfekt på grund av mindre samt tunnare matbitar, likt korv, snabbmatsrätt, vattenlevande djur samt vegetabilier vilket kräver kreditkort tillagningstid. Den direkta värmen ger ett ljuvligt krispig yta, dock detta gäller för att hålla en vakande synorgan – maten kunna enkel förtäras angående ni ej existerar uppmärksam!
denna plats placeras maten bredvid, snarare än direkt ovanför, värmekällan. Detta innebär för att maten tillagas från cirkulerande hetluft, vilket existerar perfekt till större bitar såsom läka kycklingar, stora stekar alternativt tjocka revben likt behöver längre tidsperiod till för att bli genomstekta. Den indirekta värmen reducerar risken till för att bränna maten samt bevarar saftigheten genom för att fördela värmen jämnare.
Den Ultimata Grilltekniken: på grund av för att ta din grillning mot nästa nivå förmå ni sammanföra dem båda metoderna.
Börja tillsammans med för att snabbt bryna maten direkt ovan värmen till för att producera ett krispig yta. flytta sedan ovan mot ett omväg värmezon till för att låta maten lagas färdig långsamt. Detta ger dig detta bästa från dem numeriskt värde världarna – ett underbar smakupplevelse tillsammans enstaka saftig inre kärna.
Så tänd grillen, välj din teknik samt bli enstaka grillmästare inom sommar!
Grilltips: Helgrillad fläskfilé
Att grilla enstaka hel fläskfilé mot fulländning kräver noggrannhet samt lite tidsperiod.
Vik ut köttet samt lägg detta inom dubbla plastpåsar.Följ våra steg-för-steg-instruktioner tillsammans med både direkt samt omväg grillning till för att lyckas!
- Förberedelse:
- Ta fram fläskfilén ifrån kylen samt låt den vila inom rumstemperatur inom cirka 30 minuter innan grillning.
- Krydda den tillsammans med krydda, krydda samt eventuellt andra kryddor alternativt marinader såsom ni föredrar.
- Direkt grillning:
- Förvärm/tänd grillen mot upphöjd värme.
- Lägg fläskfilén direkt ovan värmen samt bryn den snabbt, cirka 2–3 minuter per blad, på grund av för att ett fåtal enstaka härlig, krispig yta.
- Indirekt grillning:
- Flytta fläskfilén mot enstaka sektion från grillen var den ej ligger direkt ovan värmekällan (indirekt värme).
- Stäng locket vid grillen samt grilla fläskfilén inom cirka 10–15 minuter per blad.
Tiden kunna variera beroende vid grillens temperatur samt fläskfiléns tjocklek.
- Kontrollera temperaturen:
- Använd ett köttermometer på grund av för att granska innertemperaturen.på omväg värme beneath lock mot ett innertemperatur vid 70 grader, (det tar ca 1 timme).
Fläskfilén existerar färdig då innertemperaturen når 65–70°C.
- Om ni önskar äga den lite saftigare, sikta vid 65°C. önskar ni äga den helt genomstekt, låt den vandra mot 70°C.
- Vila köttet:
- När fläskfilén existerar färdiggrillad, ta från den ifrån grillen samt låt den vila inom 5–10 minuter innan ni skär upp den.Salta samt peppra köttet.
Detta hjälper mot för att skydda saftigheten.
Kom minnas för att ständigt artikel försiktig då ni hanterar ett matlagningsutrustning, samt för att grilltider förmå variera beroende vid din specifika matlagningsutrustning samt storleken vid fläskfilén. fanns ständigt trygg vid för att köttet existerar tillagat ordentligt innan ni äter detta. Lycka till!
Till detta grillrecept att föreslå eller råda något oss Marquis dem Bern.
en förbättrad alkoholhaltig vid box!
Med massiv insikt, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner till samtliga smaker samt plånbok. Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans gemensamma värderingar utför för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt angående inom världen. oss besitter dessutom sedan flera tid varit tillsammans med samt lett trenden till ekologiska viner inom landet.
Koka beneath tiden ihop glazen samt låt svalna.oss kunna vin!
Prenumerera vid vårt nyhetsbrevNyhetsbrev
Vinia Sweden AB · Gyllenstiernsgatan 8, 115 26 huvudstaden · Tel: +46 (0)8 732 59 95 · E-post: info@vinia.se
Börja nedteckna inom textfältet på denna plats ovanför. Tryck vid ESC på grund av för att avbryta.