Marmelad recept lchf
Sök
Nyttiga marmelader i enlighet med LCHF standard. på denna plats finner ni en grundrecept på grund av samtliga olika marmelader. detta existerar ständigt lite olika beroende vid vilka små frukter från växter alternativt ätbar del. Man kunna även smakförstärkare lite olika.
bas recept
300 g fruktbarhet alternativt bär
1 dl vatten
2 st gelatinblad
flytande stevia efter smak
Tillagning
Lägg Gelatinblad inom blöt.
koka upp en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt bär/frukt. Pressa ut vätska ur gelatinbladen samt låt smälta inom bären/frukten. Häll upp inom burkar, låt stelna inom kylen.
Krydda lite olika till roligare påverkan då ni utför sylter alternativt likt idag marmelader.
• Låt enstaka kanelstång koka inom vattnet ifall ni fullfölja tex äpplen alternativt fikon marmelad.
• Stjärnanis förmå ni äga inom enstaka hallon alternativt röda vinbärs marmelad
• Lägg inom enstaka små bit ny ingefära då ni kokar Rabarbermarmelad.
• läka alternativt hackade mandlar inom sylten alternativt marmeladen utför den riktigt lyxig.
• Tillsätt en par kvistar nyligen tillverkad timjan alternativt rosmarin då ni kokar äpplemos alternativt äpplesylt.
Timjan existerar även gott tillsammans tillsammans med plommon.
• Ta artikel vid sommarens färska örter inom inläggningen alternativt sylten.
225 gr.Tillsätt dem inom slutet från syltkoket på grund av för att skydda smakförmåga samt form.
• Lite lavendelblommor inom jordgubbssylten blir jättegott.
• inom enstaka marmelad alternativt sylt från citrusfrukter passar detta ytterligare god för att tillsätta nötter alternativt mandlar. Russin tillför sötma samt karaktär inom ett lite syrligare sylt.
• testa för att blanda inom riven mörk choklad inom marmeladen alternativt sylten.
• en par matskedar konjak alternativt whisky inom sylten alternativt marmeladen utför den extra festlig.
Hur utför man sylt vid LCHF-vis?Calvados passar god inom äpplesylten alternativt äpplemarmeladen.
• alkoholhaltig samt vinäger ger ett perfekt smakbrytning inom sylt. enstaka lite mer ljus sylt får ni tillsammans vitt alkoholhaltig alternativt ljus vinäger, medans rött alkoholhaltig alternativt skarlakansröd vinäger ger ett vackert mörk sylt.
Lägg gelatinbladen inom blöt.Passar utmärkt angående ni fullfölja enstaka rödlöks marmelad, mums!
• inom sylt samt marmelad gjord vid citrusfrukter passar detta ytterligare utmärkt för att tillsätta nötter alternativt mandlar. Även russin tillför sötma samt karaktär inom ett lite syrligare sylt.
Jag gjorde tre olika smaker. ursprunglig ett klassisk apelsin marmelad, enstaka god mustig marmelad samt enstaka god samt super syrlig samt god.
Klassisk Apelsin marmelad ala LCHF
5 st apelsiner (ca 500-600g)
1½ dl färskpressad apelsinsaft
½-1 tsk flytande stevia
4 st gelatinblad
Tillagning
Lägg gelatinblad inom blöt.
Skölj utsidan från apelsinerna samt grovriv skalen (spara mot senare). Dela fyra apelsiner, härlig hacka fruktköttet samt väg upp mot 450 gram.
Pressa ut 1½ deciliter saft ur återstående. koka upp fruktkött samt saft inom kastrull låt sjuda inom fem minuter. Sila från fruktköttet samt låt koka upp igen tillsammans detta grovrivna skalet samt stevia, lägg ner gelatin samt låt detta smälta. Häll upp inom burkar, låt svala inom kyl.
Björnbär & Choklad marmelad
300 g björnbär
10 g 70%-90% choklad (välj efter smak)
1 dl vatten
½-1 tsk stevia
2 krm vaniljpulver
2 st gelatinblad
Tillagning
Lägg gelatinbladen inom blöt.
koka upp björnbär,vatten samt vaniljpulver.
Detta existerar ett utan socker variant vid tomatmarmelad likt existerar magiskt god mot ostbrickan.Låt sjuda inom ca 10 minuter. Söta tillsammans med stevia samt rör ner gelatin, sjud tills detta smälter.
200 g färska jordgubbar; 1/2 dl vatten; Knappt 1 msk sukrin alternativt björksocker (läs gärna mer angående björksocker inom detta inlägg).Häll ovan inom burkar samt låt svala inom kyl.
Hallon & lakrits marmelad
300 g hallon
2 st bota stjärnanis
1 dl vatten
2 st gelatinblad
stevia (jag sötade ej denna, hallon existerar nog söta vilket dom är.)
Tillagning
Lägg gelatinbladen inom blöt. koka upp hallon, dricksvatten samt stjärnanis. Låt sjuda inom ca 10 minuter. Söta efter smakupplevelse samt lyft upp stjärnanisen, rör ner gelatinbladen samt låt sjuda tills detta smält.
Häll ovan inom burkar samt låt svala inom kyl.