Dolma recept vegetarisk
Dolma existerar ett trevlig korrekt, man kunna förtära den kall alternativt varm, liksom tillbehör alternativt likt enstaka hel måltid. Smaken skiljer även bland dolma, något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör, välkryddade alternativt milda smaker från t ex örter.
2.Ris brukar artikel basen dock sedan varieras innehållet lätt; animalisk föda alternativt vegetariskt, mögelväxt alternativt frön från växter ofta använda som mat. detta existerar bara fantasin likt sätter gränser samt vilket man egen gillar likt avgör.
1/2 kg.Höljet till dolma varierar även, detta är kapabel bestå från t ex vinblad, vitkål, lök, tomat, aubergine, zucchini, potatis…
Idag testade jag för att utföra dolma vid färska vinblad till inledande gången. detta plats lite knepigare för att hålla ihop dolmen dock resultatet blev lika utmärkt angående ej förbättrad än tillsammans med konserverade/vacuumförpackade vinblad. Denna gång blev detta vegetariska dolma tillsammans fyllning från ris, peppar, mynta samt persilja samt ett hel sektion lök.
Ingredienser 1 pkt vinbladsdolma (färska, vid flaska alternativt vacuumförpackat) 3 dl basmatiris · Sås.Gott!
Ingredienser
1 pkt vinbladsdolma (färska, vid flaska alternativt vacuumförpackat)
3 dl basmatiris
1 citrongul lök
2 salladslökar
3 vitlöksklyftor
0,5 dl olivolja
1 dl nyligen tillverkad mynta
1 dl ny bladpersilja
1 skarlakansröd paprika
1 msk salt
1 tsk svartpeppar
3 msk granatäpplesirap
1 citron
Sås
2 msk tomatpuré
1 dl olivolja
Salt
Peppar
Du behöver också
rotfrukt (eller vinblad) mot botten från kastrullen på grund av för att detta ej bör bränna fast.
skiva liksom bör fungera likt vikt vid dina dolma, detta på grund av för att dolman ej bör vecklas upp från detta kokande vattnet.
Så denna plats fullfölja du:
1.
Skölj riset noga samt väl samt låt stå cirka 20 minuter, gärna längre.
2.
Tvätta från vinbladen noggrant.
3. Hacka lök, vitlök salladslök, peppar samt blanda tillsammans riset. Finhacka mynta samt persilja samt blanda ner tillsammans riset. Lägg inom krydda samt pressa ovan citron och häll inom granatäppelsirapen.
4.
Koka upp dricksvatten tillsammans grönsaksbuljong alternativt krydda, lägg försiktigt inom löken samt låt dem sjuda några minuter.skal rotfrukt samt platta 1 cm skivor (eller använd vindblad) samt fyll botten från kastrullen.
5. Skär försvunnen alternativt klipp från stjälken vid vinbladet.
Hetta upp 3 msk olivolja samt stek löken glansig.Lägg 0,5-1 msk från blandningen vid bladet, vik ovan stjälkkanten ovan blandningen samt sedan sidokanterna, fortsätt sedan rulla därför spänt ni är kapabel. Placera rullen inom kastrullen samt fortsätt tillsammans med nästa. Packa dina rullar tätt, tätt.
6. Dags för att blanda ”såsen”!
DOLMA!Rör ut tomatpurén samt saltet tillsammans med lite varmt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig – titta mot för att inga klumpar från tomatpurén finns kvar. Häll sedan såsen ovan dolman samt häll sedan olivoljan ovan. Häll vid kokande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig mot detta täcker. Lägg vid ditt tallrik därför för att dolman ligger kvar. vid tillsammans lock samt låt koka vid medelvärme inom cirka 60 minuter.
då vattnet kokat försvunnen är kapabel man låta dolman stå vid ettan samt ”gosa” mot sig mot detta existerar dags för att äta.