Sallad höst recept

Med hösten samt kallare temperaturer brukar salladerna ett fåtal maka vid sig mot förmån på grund av soppor, grytor samt ytterligare underbar bekvämlighet food. dock detta går utmärkt för att fixa enstaka näringsrik samt tillfredställande sallad också.

Skippa dem ”klassiska” salladsingredienserna likt isbergssallad, gurka samt tomat (som maximalt består från vatten) samt satsa vid matiga ingredienser inom säsong.

plats ej skrämd till för att experimentera! Ju fler färger, desto mer nyttigheter brukar man yttra – dessutom blir detta enstaka fröjd på grund av ögat.

Våra 10 bästa råd på grund av den perfekta höstsalladen:

1. Bas

Våga vandra utanför dem sedvänja salladsbladen. dem förmå även passa, dock ännu godare blir detta tillsammans med mer smakrika varianter såsom ruccola, mangold alternativt spenat.

Vi träffar även en stöt till kål inom samtliga dess former – enstaka given ingrediens inom höstfärgade sallader.

detta existerar inom säsong, billigt, nyttigt samt näringsrik. Grönkål existerar enstaka fantastisk smaragdgrön bas sprängfylld från nyttigheter (du masserar väl grönkålen?). Strimlad rödkål existerar enstaka ytterligare favorit likt ger ett ljuvligt fin färg samt vacker crunch.

Recept: Bowl tillsammans kikärtor, sötpotatis samt grönkål

2. Gryn/kolhydrat

Satsa vid nötiga, fiber- samt proteinrika gryner (visste ni för att mot modell kamutvete äger bota 14 gram protein per 100 gram?).

Farro, matvete, dinkel, mathavre, linser alternativt rött råris existerar goda alternativ vilket ger salladen lite attityd. Bulgur samt quinoa passar även fint. Servera dem gärna ljumna på grund av enstaka varmare emotion vid kurera rätten.

Recept: Räksallad tillsammans mozzarella, matvete, kålrot samt mandel

3. Bönor

Vita, svarta alternativt röda frön från växter ofta använda som mat, haricots verts, bondbönor alternativt edamemebönor – detta finns flera goda varianter för att välja vid.

Både proteinrikt samt mättande.

Recept: Bönsallad tillsammans med pancetta, parmesan samt citrondressing

4. Rotfrukter

Ugnsrostade sötpotatisar, morötter, röda betor, pumpa, palsternacka, kålrot… listan vid mjuka, söta rotfrukter likt ger den rätta matiga samt höstfärgade känslan förmå göras utdragen. utför enstaka större sats samt förvara inom kylen sålunda besitter ni matlådor mot läka veckan.

erbjuds mat eller dryck tillsammans fördel ljumna inom salladen.

Recept: Honungsglaserade rotfrukter tillsammans kyckling samt fetaost

5. Ost

Addera lite extra protein samt djup inom smakerna tillsammans med hjälp från enstaka god mejeriprodukt.

Osten ger även enstaka god krydda touch samt krämighet mot din sallad. Fetaost, chèvre, blåmögelost alternativt parmesan existerar utmärkt omröstning vilket tar på grund av sig bland dem övriga smakrika ingredienserna.

Recept: Granatäpplesallad tillsammans med fetaost samt rostade rotfrukter

6.

Tillsätt citronskal, örter, olja, krydda samt peppar.

Något sött

Russin samt torkade tranbär alternativt små söta bitar från exempelvis plommon alternativt äpple förmå passa utmärkt ifall ni önskar äga något sött inom salladen.

Recept: Sallad tillsammans med halstrade plommon, rimmad lax samt getost

7. Syra

Lite apelsin, clementin alternativt syrliga äpplen ger en fint bryt mot dem flera söta smakerna.

Picklad lök existerar även gott till.

Recept: Picklad rödlök

8. Något nötigt

Nötter, mandlar alternativt fröer passar perfekt mot smakerna samt ger detta lilla extra mot salladens textur. Rosta dem helst på grund av både mer samt godare smak! samt äger ni ej provat kanderade nötter inom sallad existerar detta dags för att utföra detta nu!

Recept: Rödbetssallad tillsammans med nötter samt senapsdressing

9.

Dressing

Med flera smaker likt tar på grund av sig inom salladen kunna man våga satsa vid enstaka ganska smakrik samt mjuk dressing. Senap, pepparrot, vitlök, tahini alternativt örter vilket rosmarin, timjan samt salvia förmå passa bra.

Var ej heller skrämd till för att testa ett asiatisk touch, flera från ingredienserna ovan existerar finfina smakkompisar tillsammans med exempelvis koriander alternativt lime.

Recept: Senapsdressad vintersallad

10.

Protein liksom passar till

En därför resehandling matig sallad behöver egentligen varken fler smakkompisar alternativt mer protein – dock visst förmå detta artikel gott ibland. Då existerar fläsk, korvar samt kyckling utmärkt omröstning mot den denna plats typen från sallad. Även bacon alternativt pancetta passar fint – alternativt varför ej enstaka vegetarisk variant?

Recept: Skördesallad tillsammans parmalindad kycklingfilé

receptmat samt vin