Kolasås recept smör
Tips mot när ni bör göra kolasås:
- Slickepott - Använd ett slickepott för för att blanda din kolasås. dem flesta slickepottar äger en viktig inom silikon vilket är både flexibelt, hållbart. ett slickepott inom silikon är även väldigt värmetålig. inom många fall är kapabel ni även ta loss silikonhuvudet för för att lättare behärska rengöra redskapet.Häll ca 1 msk sötningsmedel inom mitten från ett medelstor kastrull.
- Termometer - Få mot den perfekta kolasåsen tillsammans hjälp från ett temometer. oss besitter en stort utbud tillsammans olika sorters termometrar. oss besitter bland annat enstaka febermätare tillsammans med slickepott, en smart redskap inom silikon likt gör detta enkelt för dig för att ta temperaturen på din kola, choklad, sylt, marmelad alternativt sås samtidigt likt ni rör ifall inom detta.Koka enstaka kolasås samt smaksätt tillsammans med flingsalt.
- Vaniljpasta - Få mot enstaka lyxigare vaniljsmak genom för att byta ut vaniljsockret mot vaniljpasta. Testa vår ekologiska vaniljpasta för ett riktigt god smak!
ni hittar samtliga våra slickepottar här >>
Den fungerar god för för att mäta allt likt kokas inom enstaka kastrull på spisen samt den fungerar utmärkt för att använda när man gör kolasås. Kolla in varenda våra termometrar här >>
Så här enkelt gör ni personlig kolasås
Koka personlig behandlad med salt kolasås.
oss visar hur ni enkelt gör personlig kolasås. önskar ni ej göra personlig så äger oss många riktigt goda kola- samt chokladsåser!
Recept kolasås
Här är vårt favoritrecept på kolasås!
- Förberedelser: ca 5 minuter.
- Total tidsperiod ca: 15 minuter
- 4 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
Egen behandlad med salt Kolasås
- 2,5 dl grädde
- 1,5 dl ljus sirap
- 1,5 dl strösocker
- 30 gr smör
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 krm salt
Gör såhär
Blanda grädde, sötningsmedel samt sirap inom enstaka nära samt hög kastrull, ca 3 liter.
Koka upp samt sjud kolasåsen beneath omrörning inom ca 10 minuter, tills såsen besitter enstaka temperatur på ca 107-110 grader.
Låt sockret smälta.Servera kolasåsen varm, såsen tjocknar när den kallnar.
Den högre temperaturen ger ett tjock kolasås samt den lägre ett tunnare. Rör sedan inom smör, krydda samt vaniljsocker.
Smaksättning kolasås
Kolasås är väldigt gott mot glass alternativt tårtor alternativt testa servera kolasås tillsammans med klassikern Banana split.
ett ytterligare favorit för att servera kolasås tillsammans är grädde samt färska jordgubbar.
Gör din egna gräddiga kolasås alternativt köp ett flaska kondenserad mjölk samt koka inom 2-3 timmar. inom vårt anvisning besitter oss valt för att smaksätta kolasåsen tillsammans vanilj dock några andra smaksättningar ni är kapabel testa är:
Saltlakrits kolasås tillsammans salmiaksalt
- Förberedelser: 5 minuter.
- Tillagning: ca 10 minuter
- Klart på: ca 15 minuter
- Receptet ger 4-6 portioner
- Pâtisserie
Ingredienser
- 1 dl grädde
- 1 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- ca 4 tsk lakritspulver
- 1 msk smör
- 2 krm salmiaksalt
tillagar ni såsen
- Koka samtliga ingredienser inom enstaka kastrull på medelvärme beneath ca 10 minuter, tills såsen besitter ett temperatur på ca 107-110 grader.När sockret smält, strö ner en par matskedar till.
Den högre temperaturen ger ett tjock kolasås samt den lägre ett tunnare. Rör sedan inom smöret, erbjuds mat eller dryck ljumen mot glass samt andra goda desserter.
Hur länge håller kolasås?
Om ni förvarar kolasåsen inom kylen så håller den 1-2 veckor.
Vad är Kolasås – Dulce dem Leche?
Dulce dem Leche sägs existera från Sydamerika, ett kolasås såsom ni gör genom för att koka ett flaska kondenserad mjölk.
När allt sötningsmedel smält: Tillsätt smöret, lite inom taget, samt rör angående ordentligt tills detta blandat sig.inom vissa länder finns den för att köpa färdig. Den äger enstaka smakförmåga från kola samt messmör utan för att artikel för söt.
Gör så här
Ta försvunnen etiketten på burken. Ställ den inom enstaka kastrull samt fyll tillsammans med vätska så för att detta täcker burken.
Koka upp samt låt koka inom ca 2 ½ – 3 timmar.
Ta kastrullen från plattan samt tillsätt grädden.När detta kokat färdigt, ställ burken för att svalna, rör mot enstaka slät sås samt sen är den tydlig för att användas.
Fyll på tillsammans med vätska allt eftersom detta kokar försvunnen, burken bör läka tiden artikel täckt tillsammans vatten.
Salt kolasås såsom fyllning
Gör enstaka tjock, krydda kolasås samt äga liksom fyllning inom cheesecake, glass, tårta alternativt cupcakes.
Här nedan är en enkelt anvisning såsom tillsammans fördel förberereds någon solens tid innan den bör användas. Guiden nedan besitter oss tagit fram tillsammans tillsammans Olivia.
Recept kall krydda kolasås
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 0,5 dl ljus sirap
- 1,5 tsk flingsalt
- 0,5 tsk vaniljpulver
Gör såhär
Häll varenda ingredienser inom enstaka kastrull samt låt koka upp.
När detta väl besitter kokat upp sänker ni värmen mot låg medelvärme samt låter sjuda beneath viss omrörning inom ca 30 minuter alternativt mot den tjocknat upp samt luktar kola.
Ställ kastrullen samt sidan samt låt såsen svalna, den bör existera helt kall samt gärna lite tjock angående ni använder den liksom fyllning.
Såsen kunna tillsammans med fördel förberedas ett alternativt flera dagar innan den bör användas samt stå inom kylen.
Lyckas tillsammans med glasstillverkningen
Hos oss hittar ni varenda varor ni behöver för glasstillverkningen.
Läs mer här!