Ättiksgurka recept ica
Serveringsförslag
- Gurkan erbjuds mat eller dryck kall inom ett kopp alternativt upplagd vid tallrik. Man behöver ej ta tillsammans med lagen.
- Garnera gärna tillsammans ny hackad persilja alternativt dill.
- Inlagd gurka existerar klassisk mot svensk husmanskost tillsammans sin sötsura samt salta smakupplevelse. Speciellt mot köttbullar tillsammans med gräddsås samt likt smörgåspålägg tillsammans leverpastej.
- En från mina favoriter existerar inkokt lax tillsammans inlagd gurka - då tillsammans med hackad dill istället på grund av persilja.
- Ska gurkan erbjuds mat eller dryck mot sjömat sålunda byt hackad persilja mot hackad dill.
- I valet mellan dill samt persilja likt garnering samt smaksättning förmå ni utgå ifrån den riktig ni bör servera gurkan mot - persilja mot animalisk föda samt annat; samt dill mot vattendjur vilket inkokt lax samt liten fisk tillsammans med mera.
Kan förberedas inom god tid
Gurkan förmå förberedas inom god tidsperiod samt förvaras inom kylen.
Varva krondill, pepparrot samt gurka inom ett väl rengjord glasburk.Håller minimalt någon sju dagar inom kylen ifall gurkan existerar beneath lagen.
Lätt för att laga mot många
- Lätt för att dubblera samt billigt samt lättlagat mot flera exempelvis mot matbord alternativt fest.
- Ska ni laga ett massiv omgång alternativt önskar äga extra fina samt tunna skivor därför är kapabel ni strimla gurkan tillsammans med ett mandolin alternativt inom ett matberedare.
Skala alternativt ej skal gurkan?
Att skal alternativt ej skal gurkan existerar valfritt.
Skölj den dock.
Lag: koka upp vätska, ättika, sötningsmedel samt salt.mot fest förmå man utföra mönster inom gurkskalet alternativt skal gurkan helt.
Mönster är kapabel ni exempelvis utföra genom för att skal försvunnen detta gröna vid tre kanter vid gurkan tillsammans med ett potatisskalare alternativt osthyvel. rundel sedan likt vanligt.
Skölj samt borsta gurkorna noga.Man förmå även dela gurkan inom halvor samt gröpa ur innanmätet samt sedan papper gurkan.
En ytterligare variant existerar för att skära gurkan inom skivor vid snedden alternativt inom långa tunna strimlor tillsammans osthyvel. alternativt använd fantasin.
Inlagd gurka alternativt pressgurka
Skillnaden mellan inlagd gurka samt pressgurka existerar för att pressgurka ursprunglig blandas tillsammans med krydda samt ställs inom press.
Sedan smaksätts pressgurkan tillsammans med ättika samt sötningsmedel samt får stå ett stund fram mot servering.
Vanlig inlagd gurka blandas direkt tillsammans med ättika, krydda samt sötningsmedel samt ställs ej inom press.
Snabbvariant
Inlagd gurka bör helst stå inom minimalt ett 60 minuter till för att marinera.
Låt gurkorna stå svalt inom minimalt enstaka sju dagar, gärna längre.dock önskar ni servera gurkan direkt därför kunna man massera in saltet inom den skivade gurkan lite löst tillsammans händerna nära inläggningen således mjuknar den snabbare.
Tvätta händerna innan alternativt använd plasthandskar. plats försiktigt således gurkan går sönder till många bara.
Häll vid lagen.Tillsätt sedan lagen tillsammans ättika samt sötningsmedel samt låt stå några minuter - sedan förmå ni servera gurkan direkt.
Varianter
- Äppelgurka - ta tillsammans en halvt äpple samt rundel således tunt ni är kapabel samt blanda tillsammans med gurkan nära inläggningen. Ger enstaka underbar god sötma samt friskhet mot gurkan.
- Med kolsyrat mineralvatten - en husmorsknep existerar för att byta vattnet mot kolsyrat mineralvatten.
- Med ingefära - tillsätt 0,5 dl grovhackad nyligen tillverkad ingefära vilket ger smakupplevelse samt hållbarhet.
- Gurksallad tillsammans asiatiska smaker alternativt chilipicklad gurka inom koreansk stil.
- Med chili - dela, kärna ur samt strimla samt lägg tillsammans enstaka 1 skarlakansröd spansk chili, 1 krm chiliflakes alternativt valfri chili.
på denna plats existerar en förslag vid picklad chunky gurka tillsammans chili.
- Med pepparrot- tillsätt 0,5 dl grovhackad ny pepparrot tillsammans tillsammans gurkan. Blir extra hållbar samt får god smak.
- Med senapsfrö - enstaka variant var ni ursprunglig kokar enstaka team tillsammans senapsfrön, lök, lagerblad samt kryddpeppar samt låter stå något dygn samt erhålla smak.
- Med sesamfrön - garnera gurkan tillsammans med vita alternativt svarta sesamfrön.