Röd chilisås recept

Denna chilisås (hot sauce) experimenterades fram efter för att kombinerat några varma chilis tillsammans olika smaker vilket jag ägde hemma nära tillfället. Mango samt ingefära gillar jag samt sedan lite habanero-hetta på detta ger en god sting, dock ej så många för att detta blir FÖR många (men smaken är ju olika).

Jag valde habanero inom denna sås dels för för att jag gillar dem, dock också för för att mina habanero plantor producerade väldigt många chilis nära en tillfälle samt jag behövde använda dem.

Hettan från habanero kommer självklart för att artikel närvarande så detta är möjligen ej enstaka sås för samtliga. Jag tycker dock för att varenda andra smaker får ta ställe ändå samt detta är ingen sås såsom bara låter hettan inom chilin ta över helt.

Dela, kärna ur samt strimla chilin.

Visserligen kunna enstaka habanero variera ganska många inom styrka, dock då detta är många från dem andra ingredienserna så blir slutresultatet starkt, dock ej överdrivet.

Det går självklart för att justera styrka genom för att lägga mot alternativt ta försvunnen chilis i enlighet med smakförmåga samt tycke. enstaka habanero befinner sig enstaka bit upp på scoville skalan.

Tänk bara på för att angående ni hanterar riktigt starka chilis så använd gärna handskydd samt glasögon samt stå inom enstaka väl ventilerad miljö för för att undvika skador.

Jag kommer för att fortsätta experimentera samt besitter massor från spännande chilisorter på väg bostad inför nästa säsong.

Skär försvunnen stjälkfästet samt dela tomaterna inom halvor.

Jag besitter även investerat lite inom hydroponisk odling vilket fungerar riktigt god för chilifrukter så titta fram emot några nya anvisning sommaren 2022. Jag hoppas behärska bli helt självförsörjande vilket gäller chilis samt baserat på hur massiv skörd årets odling gav så misstänker jag för att detta ej kommer för att bli svårt.

Mixa chilisåsen slät.

dock även ifall man ej odlar chilis själv så tycker jag för att man skall testa på för att göra sin personlig chilisås. inom Svenska livsmedelsaffärer är färska "dutch chili", jalapeño, piri piri samt habanero vanligt förekommande året runt.

Fräs vitlök, chili samt paprikapulver inom oljan inom enstaka nära gryta, tillsätt tomatpurén samt fräs ytterligare en par minuter.

ifall min odling skulle bli utmärkt tänker jag även registrera denna samt lägga upp mer upplysning på hemsidan. Mina anvisning på chilisåser kommer därefter också uppdateras så dem innehåller länkar mot denna odlings-dagbok. Jag besitter höga förväntningar på nästa säsong samt hoppas ni såsom läser detta också är nyfiken på för att titta vilket jag förmå trolla fram för några kombinationer.

Jag möjligen försöker titta mot för att göra lite mer inriktade såser liksom passar utmärkt mot ett viss typ från tillbehör alternativt rätter också.

Såsen håller minimalt 3-6 månader inom kyl samt oöppnad förpackning, dock granska ändå innan användning samt ifall ni är osäker så kasta hellre samt gör enstaka färsk laddning sås.

I detta här receptet använder jag "white vinegar" vilket är svårt för att hitta inom landet.

detta går dock utmärkt för att blanda ättikssprit 12% tillsammans med identisk mängd en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig (50% ättikssprit samt 50% en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alltså) för för att tillverka nästan identisk sak själv.