Fläskfile med kantarellsås recept

Gris- samt grönsaksplåt tillsammans läcker sås från bacon samt kantareller

En försommarläckerhet likt existerar både lätt samt smidig.

I receptet används Premium Putsad Fläskfilé

Fläskfilén existerar god samt mångsidig samt fungerar både inom vardagen samt mot fest.

Lika god inom matlagningsapparat, stekpanna alternativt vid grillen.

• 1 st Familjen Snellman fläskfilé
• 2 msk rub- alternativt grillkrydda
• 600 g färskpotatis
• 1 knippe morötter (ca. 5 st)
• 200 g broccolini
• ny timjam
• krydda samt peppar

• 1 försändelse god bacon (á 150 g)
• 1-2 st lökknippe
• 1 l kantareller
• 3 dl matgrädde
• 1 tsk köttbuljongspulver
• krydda samt peppar

1. Tag filén inom rumstemperatur ca enstaka 60 minuter innan ni startar matlagningen.

2. 

Avlägsna hinnorna ifrån köttet samt gnid in din rub- alternativt grillkrydda samt krydda samt svartpeppear. Ställ filén vid enstaka ugnsplåt samt lägg inom enstaka temperaturmätare.

Låt köttet vila ca 10 minuter samt platta den sedan inom lagom tjocka skivor.
3. 
4. Tvätta potatisen samt skär ner mot munsbitar. Gnid in lite olja inom potatisen samt sprid ut vid plåten runt din filé. Ställ plåten inom ett 200-gradig matlagningsapparat inom ca 20 minuter.
   Sätt ugnen vid grader.
5. 
6. Skär blasten från motoren, tvätta väl samt skär itu vid längden. Sprid ut broccolini samt morötter vid plåten runt filén samt smakförstärkare grönsakerna tillsammans enstaka nypa krydda. Sätt härligheten igen inom ugnen samt fortsätt grädda tills innertemperaturen inom filén når 70 grader.
   Tillsätt mögelväxt samt lök.
7. 
8. granska för att dina vegetabilier existerar färdiga. nära behov plockar ni försvunnen den klara filén samt låter grönsakerna mysa sig klara ännu ett stund. då allt existerar uppenbart täcker ni in plåten tillsammans med folie ett stund innan serveringen. Avrinda tillsammans för att smakförstärkare plåten tillsammans finhackad timjam.
9. Servera plåten tillsammans tillsammans såsen från bacon samt kantareller.

10. Hacka löken samt ditt bacon. flytta dem gröna delarna från löken mot sidan, dem tillsätts inom såsen inom slutskedet.
    Bryn köttet runtom inom smör.
11. 

tår dem större kantarellerna inom mindre bitar, mindre kantareller använder ni såsom sådana.

12. Bryn ditt bacon. Tillsätt lökens vita, finhackade delar samt stek inom några minuter. Avrunda slutligen tillsammans med kantarellerna likt ni steker tills den mesta vätskan avlägsnat sig.
13. Tillsätt matgrädde samt köttbuljongpulver samt låt såsen puttra sakteliga inom 5-10 minuter.

    slutligen skarlakansröd ni ner lökens gröna delar samt avrundar kryddningen tillsammans krydda samt peppar.

    Stek mögelväxt samt lök.
14. 

Hitta Snellmans varor nära dig

Sök i enlighet med postnummer alternativt hemort samt styra dig fram mot strålande goda varor inom din butikshylla