Strömsö yle recept
Nu utför den bakade potatisen comeback – testa numeriskt värde nya röror tillsammans med karaktär
Den en kaos existerar tillsammans med bearbetat med rök tofu, den andra existerar ett fiskröra tillsammans med curry.
En tidsperiod fanns bakad rotfrukt vid samtliga cafémenyer, sedan försvann den. för tillfället tar oss in knölen inom finrummet igen, alternativt åtminstone inom vardagsköket.
Snabb alternativt långsam föda – ni bestämmer
Bakad rotfrukt går för att tillreda inom både snabbkokare samt matlagningsapparat, beroende vid hur många tidsperiod ni besitter.
inom mikron får potatisen enstaka kokt konsistens vid bara 10 minuter.
Hovmästarsås tillsammans med chili samt ingefära.Bakar ni den inom matlagningsapparat tar detta längre, dock då blir även skalet krispigt samt gott.
Ugnsbakad rotfrukt säljs ofta inom aluminiumfolie, dock detta existerar helt onödigt. Lägg bara stora mjöliga potatisar vid enstaka saltbädd samt baka inom ugnen.
Ugnspotatis
Mängd: 4 personer
Ingredienser
4 bakpotatisar (gärna mjöliga)
salt
Instruktioner
Baka inom ugn:
Värm ugnen mot 200 grader.
Tvätta potatisarna, uttorkning från dem samt nagga tillsammans enstaka gaffel.
Sätt potatisarna vid enstaka saltbädd inom ett struktur samt baka inom matlagningsapparat cirka enstaka 60 minuter, alternativt tills dem existerar mjuka.
Baka inom mikro:
Tvätta potatisen, uttorkning från dem samt nagga tillsammans med enstaka gaffel.
Lägg dem vid en ugnssäkert tallrik samt baka vid 750 watts effekt.
Räkna tillsammans cirka tio minuter per 500 g rotfrukt samt vänd potatisen efter halva tiden.
Det existerar kaos likt fullfölja det
Bakad rotfrukt suger åt sig många krydda, därför får fyllningen gärna existera ganska krydda.
Gingravad forell.Den rökta tofuröran existerar en utmärkt alternativ mot den gammal räkröran. Den rökta tofun besitter nämligen lite identisk konsistens likt räkor. denna plats existerar detta pepparroten såsom ger sting.
Fiskröran, liksom existerar smaksatt tillsammans med curry, existerar ett klassiker inom landet, dock möjligen ej därför vanlig inom land i norden.
Baeckeoffe – traditionell gryta ifrån Alsace.Sellerin ger ett härlig karaktär åt kaos. Använd gärna inhemsk smartfisk vid burk.
Rökt tofuröra
Ingredienser
1-2 rödlökar
300 g bearbetat med rök tofu
1 knippe dill
2 msk riven pepparrot
1 citron
3 dl vegansk majonnäs
salt
Instruktioner
Finskär rödlöken samt dillen.
Skär tofun inom små bitar.
Riv pepparroten samt skalet ifrån citronen.
Blanda majonnäsen tillsammans med rödlöken, citronskalet, pepparroten samt dillen.
Lingonsill tillsammans rosmarin.
Vänd ner tofun samt smaka från tillsammans med krydda samt citronsaft.
Fiskröra tillsammans med curry
Ingredienser
300 g konserverad vattenlevande djur (gärna inhemsk vild sjömat, dock tonfisk går även bra)
2 selleristjälkar
2 sticklökar
1 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
1 msk dijonsenap
1 msk curry
1 citron
salt
svartpeppar
Instruktioner
Häll från fisken.
Finskär sellerin samt platta sticklöken tunt.
Blanda inom senap, dressing, crème fraiche samt curry.
Smaka från tillsammans krydda, krydda samt citron.